2024/11/14 9:26:15少博
烈酒，即高浓度的烈性酒，也叫蒸馏酒，是含酒精度高、性质猛烈的酒类，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。以下是关于世界六大烈酒的介绍：
白兰地：
口感：口感醇厚，余味悠长。
起源：源自荷兰，但后来蒸馏技术逐渐被法国人所掌握，发展成二次蒸馏、陈年、调配等工艺。
知名品牌：有马爹利、轩尼诗、人头马等，都是来自干邑地区的白兰地。
产地：法国、西班牙、意大利等。
威士忌：
口感：具有独特的烟熏味。
起源：普遍认为威士忌起源于苏格兰，已有超过五百年的历史，是苏格兰人口中的“生命之水”。
知名品牌：有芝华士、百龄坛、格兰菲迪、杰克丹尼、占边等。
产地：苏格兰、爱尔兰、美国等。
材料：大麦、玉米等谷物。
金酒：
口感：酒体醇厚，口感劲爽，带有独特芬芳。
起源：源自荷兰，17世纪时作为预防疟疾等功能的药剂，后来才渐渐成为酒精饮料。
发扬：真正发扬光大的地方是英国，从荷兰来到英国继任王位的威廉三世将荷兰的金酒引进到英国并大力倡导饮用。
材料：谷物、杜松子等。
产地：荷兰、英国等。
伏特加：
口感：纯净而强烈，无色无味。
起源：俄罗斯是伏特加的主要产地，是俄罗斯人的驱寒利器。
材料：马铃薯、大麦、小麦、玉米等。
产地：俄罗斯、波兰、瑞士等。
朗姆酒：
口感：甜而不腻，是调制鸡尾酒的选择。
起源：16世纪哥伦布将甘蔗移植到新大陆，压榨甘蔗制糖会产生许多残渣，称之为糖蜜，将糖蜜、甘蔗汁发酵蒸馏后制成的酒，就是朗姆酒。
材料：甘蔗。
产地：古巴、牙买加、美国等。
龙舌兰酒：
口感：独特的辣味和香气并存，令人回味无穷。
起源：墨西哥的国酒，早在古印第安纳时代，就已经有原住民将龙舌兰的中心拿去酿酒，而当西班牙的殖民者带来蒸馏技术后，具有现代意义的龙舌兰酒诞生了。
材料：龙舌兰中心部分。
产地：墨西哥。
除了上述六大烈酒外，还有清酒（日本）和白酒（中国）也被列为世界知名的烈酒。这些烈酒各有特色，口感各异，都是世界各地饮酒文化的重要组成部分。