我做的米酒上面长了成白毛，味道甜而不酸，请问是什么原因，我要做酒味重一点的米酒。 时间：2012/11/16阅读：13047 百科问答 共1个回答 2012/11/16 10:55:33宗达 你要喝酒度高的好办。已经做得米酒太甜要稀释。已所用的米重量乘以3.5加补水。继续室温下发酵至无气泡发生。只要不发酸米酒会做好的。酒度会很高的。