黄酒开封一年喝了没事吧？ 时间：2015/3/4阅读：1955 百科问答 共1个回答 2015/3/4 17:12:10颖颖 选坛装黄酒首先要选正规厂家的坛装黄酒，正规厂家的坛装黄酒一般品质有，酒体相对结实，酒质相对稳定，可以久储。坛装黄酒量大，不可能一次喝完，那么开封后坛装黄酒的保存需要注意：1、一定要重新密封严实。2、不要和油盐酱醋放置在一起。3、打酒的容器一定要干净卫生。黄酒轻微的酸败可以在锅里煮开后饮用，煮的时候可以加一些红枣、姜丝、话梅等调一下口感，酸败比较严重就不要再喝了。 黄酒开封一年还能不能继续喝，还得看你储存开封过的黄酒的方式是否得当，倘若只是随便找个地方丢在那里不管了，开封一年黄酒应该不能喝了。