香槟酒上的标签cuvee是啥意思？
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2018/3/2 16:26:02小刚
红酒标签上与它词性相同的词还有“Reserve”，相当于“陈酿”。
Cuvée在法语中的本意为“大桶”，早的时候是指放在大桶当中特别酿制的红酒，而现在往往会在 Cuvée之前加上酿酒者的名字以突出此次的限量酿制由此酿酒师亲历指导以彰显其特别和尊贵。法国酒上Cuvée还会被写成“vin de cuvée”、“cuvée speciale”或者“tête de cuvée”来表示这一系列的酒来自次的压榨，是酿酒者的信心之选。
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