芳香型白葡萄酒的酿造及特点是什么？ 时间：2012/7/19阅读：483 百科问答 共1个回答 2012/7/19 17:40:59玲玲 大部分芳香型白葡萄酒由酸度较高的葡萄酿造，不经过苹果酸乳酸发酵，因此拥有较高的酸度，非常清爽；有点芳香型白葡萄酒酸度相对较低，因此酿造的白葡萄酒酒体柔顺，香味丰富。大部分的芳香型白葡萄酒都是属于干型白葡萄酒，只有少部分是半干或者半甜的。