问为什么酱酒的标准酒度是53° 时间：2018/7/2阅读：202 百科问答 共1个回答 2018/7/2 17:22:19小明 为什么酱酒的标准酒度是53°？ 答：53度是茅台酱香酒酒精浓度科学合理。科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固，加之要经三年以上的窖藏陈酿，所以茅台酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小，醇和回甜。