班尼杜克酒庄建立于什么时间？
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2018/10/16 17:56:52媛媛
班尼杜克酒庄（Chateau Branaire-Ducru）位于法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的圣朱利安（Saint-Julien）产区，被的庄园环抱。该酒庄悠久而璀璨的历史早可追溯至17世纪。在那个年代，班尼杜克酒庄曾经是宏伟的龙船庄园 （Chateau Beychevelle）的一部分。龙船庄园的庄主去世后，留下一个已经负债累累的大型波尔多葡萄园。为了偿还债务，这个葡萄园被分成多个小葡萄园，也因此而诞生了许多新酒庄，班尼杜克就是其中一家。
1680年，简·巴蒂斯特·班尼杜克（Jean- Baptiste Braneyre）收购了班尼杜克酒庄。该酒庄沿袭了当时波尔多的传统习俗，酒庄的名字有一部分来源于庄主的名字。“Branaire Ducru”中的“Branaire”便是由庄主名字 “Braneyre”改变而来；酒庄名中的“Ducru”则是因联姻而来。后来班尼杜克家族一直管理该酒庄，其中家族后裔路易斯·杜鲁克（Louis Duluc）和贾斯廷·杜鲁克（Justin Duluc）在继承酒庄之后，对其进行了扩展并改良。此番举动的成效在1855年波尔多列级酒庄评级中得到印证，班尼杜克酒庄被评为了四级庄。自1919年以来，该酒庄一直由泰皮尔（Tapie）家族掌管，但由于管理不力，葡萄酒的品质一落千丈。直到1988年，现任庄主帕特里·马诺图（Patrick Maroteaux）接任，经过其悉心的照料及用心的管理，酒庄的葡萄酒终于再次达到了公认的优质水平，而且在帕特里克管理下，销量也非常可观。从2000年开始，班尼杜克酒庄出产的葡萄酒就一直是圣朱利安地区**葡萄酒的代表。如今，在市场上，该酒庄出产的葡萄酒仍算是性价比较高的波尔多葡萄酒。
班尼杜克酒庄的葡萄园面积为59公顷，为第四纪砂砾土壤和粘土所覆盖。其中70%的土地种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），22%的土地栽种梅洛（Merlot），4%的土地栽培品丽珠（Cabernet Franc），4%的土地栽种味而多（Petit Verdot）。这里的葡萄藤平均树龄达35年。葡萄植株的种植密度从6,700-10,000株/公顷不等。
班尼杜克酒庄的葡萄酒是在可调控温度的不锈钢罐中进行发酵的，这些不锈钢罐的容积会根据每块葡萄园面积的大小而确定。葡萄汁会借助地心引力，而不是用泵将它们完全送入酒窖的控温不锈钢桶内发酵。这些发酵后的葡萄汁会被放进橡木桶中陈酿16-20个月。，未经过滤的葡萄酒会在装瓶之前用蛋清澄清。
班尼杜克酒庄的正牌酒为班尼杜克酒庄红葡萄酒（Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France），年产量约为300,000瓶，副牌酒为班尼杜克酒庄副牌干红葡萄酒（Duluc de Branaire-Ducru, Saint-Julien, France）。
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