马努酒庄建立于什么时间？
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2018/11/20 17:59:19媛媛
马努酒庄（Clos Manou）位于法国的梅多克（Medoc）葡萄酒产区，现任由法兰克·迪夫（Francoise Dief）和史蒂芬·迪夫（Stephane Dief）共同管理。
1998年，葡萄酒爱好者法兰克·迪夫和史蒂芬·迪夫，将自家的车库改建成为临时酒窖，首次酿造600瓶的葡萄酒。当时，他们的葡萄园面积仅有1,200平方米.直至今天，在法兰克和史蒂芬的共同努力下，酒庄的葡萄园面积已达18公顷。其中有4公顷属于波尔多艺术家葡萄园（Cru artisan），还有7公顷属于波尔多中级园（Cru bourgeois）。
马努酒庄的葡萄园共有三种土壤，分别是深层砾石粘土、砂质黏土和石灰石岩粘土。深层砾石粘土有利于出产微妙风味、口感强劲的葡萄酒，砂质黏土有利于出产香气浓郁、单宁结构良好的葡萄酒，而石灰石岩粘土则有利于出产甜度适中、口感强劲的葡萄酒。园中主要种有45%的赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）、45%的梅洛（Merlot）、6%的老藤品丽珠（Cabernet Franc）和4%的味而多（Petit Verdot）。葡萄的平均树龄是40年。酒庄根据不同的土壤特性，分别种植适宜的葡萄品种，并采用有机种植模式严格管理葡萄园。葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收，以获得达到**成熟度的优质葡萄。
马努酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。酒庄出产的Clos Manou单宁柔顺，具有梅多克风土特色，具有陈酿潜力；而另一款Petit Manou则平衡性良好、果香浓郁，适合年轻饮用。
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