劳蕾丝酒庄在哪？
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2019/4/18 18:32:27小铭
劳蕾丝酒庄（Chateau des Laurets）位于法国波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）子产区，不仅是该产区内一座高品质的酒庄，还与罗斯柴尔德家族（The Rothschild）密不可分。
酒庄的历史早期可以追溯到19世纪60年代。1868年，詹姆士·罗斯柴尔德男爵（Baron James de Rothschild）收购了拉菲古堡（Chateau Lafite）。1973年，他的曾孙埃德蒙·罗斯柴尔德男爵（Baron Edmond de Rothschild）收购了克拉克酒庄（Chateau Clarke）和石竹酒庄（Chateau Malmaison），并成立了埃德蒙·罗斯柴尔德集团（Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild）。2003年，该集团又收购了劳蕾丝酒庄。如今，酒庄由本杰明·罗斯柴尔德（Benjamin de Rothschild）管理。此前，酒庄出产的葡萄酒多为大批量的散装酒，品质也不甚突出，但是本杰明·罗斯柴尔德坚信这块土地的潜力，在他的不断的努力下，酒庄葡萄酒的品质有了显著的提高，现在已成为圣埃美隆地区极具前途的优质酒庄之一。酒庄聘请的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。
劳蕾丝酒庄葡萄园的总面积为50公顷。该葡萄园位于北坡，阳光充足，土壤的下层为石灰岩，上层为黏土，非常适宜梅洛（Merlot）的生长，因此酒庄主要种植了梅洛以及少量的品丽珠（Cabernet Franc）。
酒庄所有的葡萄都采用人工的方式进行采摘，经过严格的筛选、去梗以及破碎后，部分汁液转移到橡木罐中，剩下的放入不锈钢罐以及混凝土罐中进行发酵，发酵期间全程控制温度。发酵结束后，酒液会在各自的罐中进行14-18个月的熟成，然后在酒庄内进行装瓶。此外，酒庄引进了很多现代化的酿酒设备，始终将质量放在首位，精益求精，力求出产好品质的葡萄酒。
目前，酒庄出产的葡萄酒带有明显的红色水果香气，伴有可可以及焦糖的风味，酸度自然，口感柔顺，受到了很多消费者的喜欢。
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