今日茅台酒行情价:飞天系列,2024年散瓶跌10元/瓶;生肖系列和其他系列无动价。
8月11日行情价
看到老酒这么值钱,有些人不免会有这样的想法:现在买几瓶酒藏起来,过十几二十年再拿出来,岂不是价值上万,白白赚大发了?这有没有可行性,今天就来聊一聊。
把酒藏起来,大多数人脑海中第 一个想法就是埋在土里,像女儿红一样。这是不可取的。长时间埋在土中,一些有害物质很可能会渗过瓶子,污染酒体,老酒很可能变毒酒。因而,好的方式是放在阴凉、通风,干燥的地方,地窖仓库等等。
以正确的方式储存之后,还没结束,你选的酒很关键。
超过三十八度的酒在时间的作用下更加醇厚,实际上是发生了酯化反应。不同的酒表现很不一样,这涉及到香型和酒质。劣质的酒有各种香味剂和添加剂根本不能存放过久,口味会变得怪异。酯化反应时间的长短大致可以按清香、浓香和酱香排序。这就是说,酱酒是随时间变化口味Z丰富的,也是值得储存Z久的。
虽然只要酒精度高于10,国家就不要求标准保质期。但实际上,无论保存得多么完好,五六十年之后,所有的酒会变得很少,并且失去酒味。聂卫平聂老手中就曾有一瓶保存了八十年之久的茅台酒,当时季克良用了一些老酒来勾调一番,否则是不能饮用的
既然超过一定年限,酒就失去了饮用价值,那为什么会有金额过百万的老酒拍卖呢?这是文化宣传价值的加成。上了年限的老酒,文化和历史的价值是很高的。厂家很愿意出高价回收,然后用于宣传。所以藏老酒,选越大的品牌越好,粗暴地说,就是因为他们肯出更多的钱。(图文:不二酱)