9月28日，在第五届中酒展期间，首届老酒市场趋势论坛隆重举行，围绕“千亿赛道 品质魅力 时间价值”这一主题进行深度探讨，聚焦陈年白酒在新周期的发展与升级，为老酒入局者打造价值平台。
面对即将突破千亿的老酒赛道，作为头部玩家的歌德盈香如何进一步领跑发展？老酒交流、买卖环节核心的保真痛点如何解决？
2018年，由中 国 酒业协会联合歌德盈香推出了《中 国老酒市场白皮书》，该白皮书显示，2013年至2018年，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、剑南春、洋河、古井贡、郎酒、西凤、董酒等品牌的老酒市场规模持续扩大，特别在2016-2017年老酒的市场规模涨幅高达85%，2018年时我国陈年白酒市场规模达到500亿元。
根据当时的情况，白皮书预计到2021年底，我国陈年白酒的市场规模将达到千亿元。
中 国 酒类流通协会名酒收藏委员会、歌德盈香股份有限公司副总裁刘剑锋在论坛上透露：“以2013年为初始1000点计算，在2013-2018年期间，老酒的市场价格处于快速上升期，老酒价格年度平均涨幅32.86%，年度较高涨幅50.23%，年度较低涨幅22.04%。到2018年，老酒市场指数增长到4080，5年增长了4倍。”
作为老酒领域的价格标杆，茅台在上一轮老酒上升周期里价格得到释放。以1991年飞天茅台53度500ml为例，单瓶年价格平均涨幅50.22%，在2016-2017年期间，年化价格涨幅高达117.65%。
在我国白酒行业整体保持平稳运行甚至微降的背景下，老酒市场指数5年增长4倍的成绩令人意想不到。
在这样的趋势下，老酒的投资价值和老酒行业的发展潜力被更多的人和行业所关注。
“2021年老酒的市场规模将达到千亿。老酒收藏正在成为白酒市场的新增量，老酒也越来越多地成为酒厂、酒商争抢的香饽饽。”中 国收藏家协会常务理事、副、中 国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华表示：随着陈年白酒逐渐成为媒体焦点和价值洼地，陈年白酒不仅受到广大舆论及人民群众的空前关注，闲置热钱和民间资本亦纷纷涌入陈年白酒领域。
基于此，王邦华作出判断：广泛探讨老酒价值、高度关注老酒行业、深度挖掘老酒文化已经成为社会层面的一致共识和发展方向，陈年白酒的收藏市场迎来前所未有的发展“春天”。
对此，有我国老酒收藏第1人之称的曾宇表现的更为乐观。他说：“老酒收藏不是昙花一现，已经形成了生态圈，今年的老酒收藏交易额突破1000亿成为大概率事件，未来2000亿的交易额指日可待。近年来老酒收藏、交易持续升温，与高端酒相比，老酒更具收藏和投资价值。”
酒业家联合创始人、常务副总经理王昌星认为，老酒的发展对酒类行业的品牌、渠道、商家、用户乃至整个酒类生态圈都带来大量新机会。陈年老酒的发展已经进入了一个新的阶段，需要我们把握住新趋势，提前布局，方能共享老酒千亿风口下的红利。
刘剑锋分析认为，随着我国居民消费能力的提升，大众对老酒的消费需求也在日益增长。老酒的消费人群越来越年轻化，老酒的应用也更多元化场景化。他表示，老酒的两个独特属性得到了消费者的普遍认可，即老酒的投资收藏属性老酒越存越珍贵，以及老酒的品鉴属性强，老酒越陈越香。
数据显示，随着老酒的市场越来越大，国人对老酒的认可也在逐渐加深，老酒的消费场景也更加的多元化。研究报告显示，2018年18岁-40岁消费老酒的中青年人群占整个老酒行业消费人群的67.61%，其中18岁-30岁老酒消费年轻人群高达27.66%。
随着老酒越来越火，已经具备了破圈的基础，老酒不再局限于小范围、小圈子流通，其用户群体也更加大众化和年轻化。
与此同时，由于老酒的行业标准不健全、鉴真难度大、鉴赏门槛高、产品单价高等原因，老酒也成为了不法商贩牟利的一大领域，这直接产生了老酒行业极大的痛点——保真。
行业人士认为，对于老酒的认可和消费，本质上是对于生活品质的追求和提升悦己体验。在这样的追求下，一瓶假冒老酒就有可能摧毁一个群体对于老酒的信任，重要的是建立消费者对于老酒销售商的信任。
为了解决这一行业极大的痛点，歌德盈香提出“瓶瓶保真”的承诺，旗下歌德老酒行与国内各大白酒建立了长期稳定的深入合作，独 家代理众多白酒品牌。是茅台、五粮液指定运营商，也是赖茅、水井坊、郎酒、习酒、古井贡等在全国的品牌运营商，并与习酒、水井坊、西凤、黄鹤楼、国台定制开发了多款明星产品。做到源头直供，集中仓储，专业物流，确保瓶瓶真酒，绝无假货。
据悉，从陈年白酒起步的歌德老酒行拥有我国极大的老酒库存，销售超过2000种的陈年白酒，与国外800多家酒庄建立合作关系，提供包括进口葡萄酒、进口啤酒、烈酒等多个品类的超过12000种产品，与国内白酒厂家建立合作关系，是茅台、剑南春、古井贡、郎酒、习酒等厂商的重要渠道商。
经过十余年精耕细作，已形成自己在高端酒行业的独特资源、产品特色及品牌优势，率先获得ISO9001认证，并建立了一支具备业内专业的的陈年白酒鉴别团队。
与此同时，歌德老酒行为了满足更多消费者特别是年轻消费者对于老酒的需求，其发力全渠道，在老酒领域率先完成了新零售布局，线上渠道包括 APP、微信小程序，并在天猫、京东等第三方电商平台开设旗舰店，销售位列垂直类目之首。发力抖音、快手等直播新媒体，迅速成为类目头部。总体做到了全行业线上销量第1。
歌德老酒行通过直控终端、建设自营销售平台，减去中间多层级分销环节，直抵达消费者，目前已累计服务千万人次。目前，歌德老酒行的目前线下门店逾百家，遍布全国20多个重点省市，其线下直营店的数量处在行业领衔地位。（图文来源：酒业家）