由扬州市餐饮商会草拟的《扬州市餐饮行业“自带酒水服务费”收费标准》，已于近日开始广泛征求意见，并将于26日以后正式实施。
根据“试行草案”规定，凡本市范围内的酒店、餐厅、饭店（不包括休闲娱乐场所），应按规定收取“自带酒水服务费”。市餐饮商会负责人说，酒店为消费者开酒瓶的过程，实质已付出了劳动。因此，收取服务费的做法得到食客的理解。在这种情况下，消费者如果在上述场所食用且未在该场所购买酒品饮料时，店家应收取酒水服务费。
扬州市餐饮行业“自带酒水服务费”收费标准，主要分6个种类收取，分别为饮料、啤酒、黄酒、红酒、白酒和宴席（婚、寿宴）。其中，白酒较高收取标准为50元/瓶，较低为30元/瓶；饮料收取标准则为3-5元/瓶。据悉，该“试行草案”一旦通过餐饮行业代表认可，便将推行。