减少烹调油用量,膳食清淡少盐

2012/6/19 9998.TV好酒百科

脂肪是人体能量的重要来源之一,并可提供必需脂肪酸,有利于脂溶性维生素的消化吸收,但是脂肪摄入过多是引起肥胖,高血脂,动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。

膳食中盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。在我国,每人每天食盐平均摄入量为10克左右,是世界卫生组织建议值的2倍多。

建议每人每天烹调油用量不超过25或30克;食盐摄入量不超过6克,包括酱油、酱菜、酱中的食盐量。

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