蜂韵蜂蜜酒是怎么来的? 2012/7/11 9998.TV好酒百科 相关百科知识 330ml罐装精酿啤酒推荐：哪些国产厂牌 100元档浓香型口粮酒推荐：泸州老窖特曲 汉酱酒的茅系风格如何？与赖茅相比哪个更接 沱牌T68的优势是什么？为何被称为"国民 蜂韵蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败机会。