“保八、争九、破百”

2012/7/20 9998.TV好酒百科

高月明是浓酱兼香型白酒的,是白酒化和科学饮酒、文明饮酒、健康饮酒的较早倡导者之一,他提出的“东北清雅型板块说”成为东北白酒企业践行的目标。

行走酒业60多年的高月明对酒圈恋恋不舍,“因为这里有沈怡方、高景炎、曾祖训、季克良这些一起为白酒业发展打拼的战友,我还想继续干下去。”他风趣地说道:“今年很多企业的销售已经过百亿了,我现在也在‘保八、争九、破百’,我也想‘破百’,那样的话,我就有更多的时间为白酒的发展作贡献。”

今天,80岁的高月明依旧行走于行业,似乎已经忘记了自己年龄。如今,白酒行业的高速发展让高老担忧:“当一个行业开始高速并跳跃发展时,这个行业便开始落寞。太多打着年份、窖藏、洞藏旗号的白酒,充斥着行业。”60多年的行业行走,让他看到这个行业不同的颜色。

“要以科学发展观为指导,认识白酒产业健康发展的重要性。维护酒业秩序是人民饮酒的首要任务,同时,在当前的经济形势下,发展白酒产业是白酒企业扩大内需的一项重要工作。”高月明语重心长地说道。

从1952年首届我国评酒会算起,迄今已有60年。这五届我国评酒会见证和记录了白酒行业的发展历程。名酒的起起落落带动了白酒的技术进步,名酒的沉沉浮浮也引导着行业发展的方向。可以说,名酒为白酒的发展奠定了基础、指导了方向,给白酒留下了丰厚的财富,没有名酒就没有白酒的今天。

进入市场经济时代,不同名酒的个体遭遇也带给了白酒更有价值的思考和警醒。仅仅十几年的光阴,有的老名酒甚至被一些二线名酒盖过了风头,有的甚至已经破产倒闭。

“名酒意味着品质的。”高月明说,在计划经济时代评选名酒,对于一个企业乃至一个地区的经济发展和行业发展具有的推动作用和指导作用。在市场经济环境下,部分老名酒处于萎缩状态,其原因就是市场经济检验名酒的标准变了,除了过去对白酒品质进行静态的技术鉴定之外,其动态的市场表现更为重要。

到今年,高月明已经在白酒行业忙碌了63年,如今,他依然以一位从业63年“老兵”的身份伫立在白酒的发展前沿,为白酒的健康发展贡献着自己的力量

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