玻璃瓶:“轻重”两极化
用玻璃瓶盛装葡萄酒属惯例,尽管上针对不同的葡萄酒也有企业推出利乐包装和铝质罐装的形式,但玻璃瓶以其可靠、经济实惠的特点还是被广泛使用,并占据着绝大数市场份额。同市场一样,玻璃瓶也是国内葡萄酒市场的主流使用产品,目前,我国生产葡萄酒玻璃瓶的厂家约有10家,像烟台的长裕玻璃制品有限公司、秦皇岛索坤日用玻璃制品有限公司是较大的两家,市场占有率高达50%以上。
据了解,目前整个玻璃瓶生产市场目前仍处于比较杂乱的状态,玻璃瓶产品质量参差不齐,多数中小型企业仍然停留在简单生产的现状,缺少科研投入,产品科技含量低,不注意产品细节,质量很难。只有少数规模较大的有实力的企业在生产技术和工艺上基本与同步,运用先进的研科技术实现了生产过程的机械化、自动化,攻克了“轻量化”玻璃瓶生产的技术难关,玻璃瓶(规格750ml)的重量已由过去的540克降至400克左右,达到了上“低碳环保”的要求,这种轻量型的玻璃瓶今年将大批量用于国内葡萄酒市场,为葡萄酒产业实现“节能减排”提前做好了准备。
从玻璃瓶需文章来源:winechina.com求市场来看,“轻量型”酒瓶将被广泛使用,而相应的“重量化”的玻璃瓶生产近几年也呈上升趋势,这种瓶型主要迎合了如今葡萄酒生产企业开发个性化、高端产品的需求,玻璃瓶重量为1000-1200克,采用墨绿色或棕色调,以便降低日光照射对葡萄酒的影响,主要用于那些陈酿型、具有收藏价值的高端酒,目前占市场的3%-4%。
葡萄酒瓶的容量一般是750ml的倍数或相关数,如375ml、750ml、1.5l等,根据人的消费习惯,人们还是易于接受750ml容量的包装,375ml的除用于冰酒生产,企业采用的少,原因有两个方面,一是国内一般流行6瓶酒/箱,而非上的12瓶/箱,消费者认为6瓶/箱便于携带,消费方便,三五人喝一箱比较合适。二是因为消费习惯,葡萄酒目前主要的消费渠道是用于送礼,人喜欢大方,普遍认为375ml的小包装不够大气。所以近两年,这种小包装的葡萄酒瓶生产呈下降趋势,主要集中在夜场和航空用酒,在其他销售渠道难见推广。而相应的5L装的超大型瓶子却日益受到青睐,成为礼品酒的。