格鲁吉亚位于欧亚交接的十字路口，北邻俄罗斯，西濒黑海，南与土耳其、亚美尼亚、阿塞拜疆接壤，国土面积6.94万平方公里，人口约有450万，大部分为格鲁吉亚族，还有亚美尼亚族、俄罗斯族、阿塞拜疆族等。通用格鲁吉亚语和俄语，多数居民信奉东正教，少数人信奉基督教和伊斯兰教。面朝黑海，背倚大高加索山脉、有壮美的山川景色和丰富而纯净的水资源，格鲁吉亚是古希腊神话“金羊毛”传说中科尔基斯王国的所在地。格鲁吉亚国内多山，北部有大高加索山逶迤，南部为小高加索山盘踞，中部有面积不大的平原和低地，传说古希腊神话中盗火者普罗米修斯的受难地便是在格鲁吉亚境内。格鲁吉亚曾是前苏联的加盟共和国，是斯大林的故乡；苏联解体，格鲁吉亚于1991年4月9日独立。
格鲁吉亚位于外高加索中西部，全境约2/3为山地。格鲁吉亚气候分布为亚热带和温带，冬季西部温和，东部山地寒冷，夏季全境较热；西部年降水量为1000～3000毫米，东部年降水量为300～800毫米，土壤有红土、黄土、黑土等。格鲁吉亚是公认的葡萄酒发源地，考古发现早在8000年前格鲁吉亚人就开始酿造葡萄酒。格鲁吉亚复杂地貌所形成的水土多样性非常适合葡萄种植。源远流长的葡萄酒文化和古老的酿造方法，赋予了格鲁吉亚葡萄酒独特的魅力。历史上强横一时的亚述人（Assyrian）占领任何一个国家时，臣服的国家都要献上黄金，但格鲁吉亚却是的例外，格鲁吉亚可以用红酒代替供奉。由此可见，当时格鲁吉亚的葡萄酒是如何地弥足珍贵，堪与黄金等价。历史上格鲁吉亚葡萄酒以其卓绝的口感，曾作为沙皇御用酒；在前苏联时期，格鲁吉亚葡萄酒一直以其优异的品质与白俄罗斯的饼干、乌克兰的巧克力和立陶宛的奶酪齐名，是斯大林的较爱，格鲁吉亚葡萄酒被指定为前苏联的国宴用酒。