意大利的较别是DenominazionediOrigineControllataeGarantita，简称DOCG;次一级是DenominazionediOrigineControllata，简称DOC;较入门的级别是VinodaTavola，是每日饮用的餐酒。
但意大利还有一个简称为IGT的IndicazioneGeograficheTipici，IGT的来由很有争议和政治性。简要来说，部份出色的酒庄，因为地理原因和DOC的规定被列为普通餐酒级别的VinodaTavola，另外在Chianti酒区，酒例要求在酿制Sangiovese的酒里加入少许的白酒，可是很多酒庄不予理会，相反混入其它的品种，通常选用的葡萄是CabernetSauvignon，酿出的酒得到很多人的赏识，但却仍然是被法制所限而称为VinodaTavola。很多酒厂因而感到无奈，在压力之下，引入IGT来灵活处理这一类的酒，现在仿效酿制拥有法国波尔多红酒风格的酒庄，都会在卷标上印上IGT。
西班牙也有与法国类似的制度，的印有DenominancindeOrigenCalicada;次一级的印上DenominancindeOrigen，简称为DO;再分下去，还有VinodelaTierra，这相等于法国的vindepays，亦即是日常的餐酒;还有VinodeMesa，相等同法国的VindeTable;但稍为新一点的级别是DenominancindeOrigen–Pago，简称DOPago，是专门给予极出色的酒庄。
很多人见到德国的卷标就，大概是串起来的字母较长，又不是英文，他们的较别是QualittsweinmitPrdikat，简称为QmP;次一级是QualittsweinbestimmterAnbaugebiete，简称为QbA;往下再分级还有DeutscherLandwein和DeutscherTafelwein。
在选购德国葡萄酒时，还需要看一下描述葡萄成熟程度的字样，想选择带甜或带酸就倚靠这些字了:Kabinett是日常饮用的餐酒，一般酒精度较低，甜度不会太高;但加上Trocken这个字，描述酒是带酸，而且酒精度稍为高一点;Sptlese是指葡萄是稍迟才采摘，糖度比Kabinett要高一些;不过也有Trocken，简而言之是酒身属中度，气味较复郁，酒精度再高一点;见到Beerenauslese和Trockenbeerenauslese，肯定是甜酒的意思，而且大多数是葡萄带有贵腐菌Botrytiscinerea，有些酒厂更故意让葡萄留在树上，等待葡萄收缩，浓度增加才收成，酿出的酒，香气浓，质感厚，果味丰富。