北方甜棕——甜白葡萄酒的搭档

2013/5/16 9998.TV好酒百科

又到一年端午时,端午是我们中华民族的传统节日,在每年的端午节日里我们的都会吃粽子,赛龙舟,喝黄酒。。。今年的端午,你打算怎么过呢?其实,你可以吃粽子喝葡萄酒啊,下面给大家介绍的是北方的甜粽子适合搭配的葡萄酒。

北平的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以蘸糖吃;另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主;第三种是豆沙粽,比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣。一个字总结北方的粽子——甜,因此,把北方粽子类比饭后甜点,搭配助消化的甜白葡萄酒真是再合适不过。

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