越来越多的人追求健康养生的生活，所以药酒在人们的生活中也是非常常见的。但是药酒虽然有一定的保健功效，也并不是所有的人可以经常喝的。今天好酒网就来跟大家说说。
中老年人适合喝药酒
孔令彪告诉记者，从广义上讲，“酒为百药之长”，有、止痛、散寒、助阳的功效，适量饮用，所有的酒都是有一定养生作用的，都可以归为药酒、补酒的范畴。不过，我们日常生活中常说的药酒是从狭义角度讲，特指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，在酿酒过程中或直接在酒中加入制成的酒，有一定的滋补和医疗作用。
各种药酒有不同的疗效：枸杞酒能降压、、养阳;人参酒能驱寒、舒筋、增加机体;鹿茸酒能滋阴养血;灵芝酒能;首乌酒能滋养头发。我国南方一些地区常在酒中加入蛇、蝎子、蚂蚁等动物药材，取其、湿的作用。《黄帝内经》记载，“年过四十，阴气自半。”由于大多数药酒都具有养阴、补阳的作用，所以中老年人喝药酒比较合适。
阴虚火旺的人别喝人参酒
药酒虽然有一定的保健功效，但毕竟也是酒，属于燥热之品，不可过量饮用。孔令彪说，消化性溃疡患者、痛风病人、高血压患者、酒精过敏的人不适合饮酒，对药酒较好也退避三舍。没有酒量、一喝就醉的人当然也不能饮药酒。即使有点酒量，喝药酒也得控制，以一天不超过100毫升为宜。由于药酒有一定刺激性，较好不要空腹喝，可配着饭菜饮用。
即使是同一种药酒，也有人适合，有人不适合。以较常见的人参酒为例，气虚、怕冷、腰腿疼痛的人喝，就是“对症下酒”;阴虚火旺、有热相的人喝了反而加重病情，适得其反。
孔令彪提醒读者，如果长期饮用药酒，较好先请医生诊断病情，根据自己的情况，选择适合的药酒，用名贵中药材配制的药酒不一定就能强身健体，喝药酒也得注意其适应症和禁忌症。
配置药酒较短得一周
现在很多人都在家里自己制作药酒，孔令彪说，药材浸泡时间的长短和具体的加工工艺，直接影响药酒的保健效果。一般来说，配制滋补类药酒，较好选择黄酒或低度数的白酒作为酒基。将选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐中，按照处方要求的比例加入酒，密封浸泡。
浸泡药酒的前列周要每日晃动或搅拌1次，以后每周振动或搅拌1次。浸泡时间以1个月左右为宜，较短不能低于1周，否则药材没有溶解在酒中，药酒的效果就不明显了。