春节将要到来了，很多的亲戚好友相聚时，免不了在酒桌上一顿豪饮。“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”很多人信奉者这样的话，于是酒桌之上好像不喝个酩酊大醉就没办法证明感情一样。其实这样的想法是极其错误的，尤其是对那些喝酒容易脸红的人来说。
喝酒容易脸红很多人认为是平常现象，其实看似平常的现象却一点也不正常。一般来说人的体内有两种基因，一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。这两种基因对人尤其是喜欢喝酒的人有着重要作用。乙醇脱氢酶可以将酒精转化为乙醛，而要对乙醛进行代谢就需要乙醛脱氢酶。有些人才喝了一点酒，明明没有喝醉脸色却比喝醉的人还要红，这就是体内的乙醛刺激扩张而造成的。另一方面也是由于他们体内的乙醛脱氢酶基因偏少，不能及时的促进乙醛的分解和代谢，而造成乙醛在体内的堆积。众所周知，乙醛对人是有害的，因此喝酒容易脸红的人更不适合喝酒。