世界上较早出现啤酒的国家是埃及，啤酒业是从19世纪末才有的，当时是由俄国人建立的啤酒厂，地点是在哈尔滨市，这就是开头啤酒厂—乌卢布列希夫斯基啤酒厂。
1901年至1905年先后有德国人、捷克人和英国人不同的合作建立起来的四个啤酒厂，这四个啤酒厂都是在哈尔滨建立的。其中1903年德国人和英国人合作建立的英德啤酒公司就是后来的青岛啤酒。在这些啤酒厂的发展基础上，后来又有很多国家来到了做啤酒生意。这些国家分别有德国、俄国、日本和波兰。这些啤酒厂就是后来比较有名的啤酒厂的前身。
这么多的啤酒厂，到底哪些厂后来发展成为了啤酒品牌呢？其中广州啤酒的前身就是1935年建立在北京的双合盛啤酒，烟台啤酒的前身就是1920年在山东建立的烟台醴泉啤酒厂，上海啤酒的前身则是1934年建立的上海怡和啤酒厂。
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