作为一种饮品，有人说，葡萄酒也日渐成为一种人与人交流的语言，不同国家、不同肤色的人，在葡萄酒里找到了共同话题，找到了共同点。因为要把对葡萄酒的感受与其他人分享，所以产生了酒评，因为有些人的个人感受得到了大部分人的认可，所以有了酒评家。
品酒是件苦差事，不仅要让脆弱的口腔和胃承受酒精和丹宁的反复刺激，还要牢牢掌握大量的理论知识，甚至要锻炼自己的文笔。经得住酒精考验，又能保持清醒头脑的人着实不算太多，所以多被当作巴克斯的化身一般崇拜。在酒商的眼里，他们的评分成为选择产品，确定价格的标准，在普通消费者眼里，他们的几句简短的评语那是对葡萄酒的宣判，更如葡萄酒的标签一般，天生是酒的一部分。
没错，我们需要品酒专家的指导，这不仅可以加深我们对一款酒的认识，更能作为我们饮用和配餐的一个参考。但是否我们在说起葡萄酒的时候，也要一本正经呢？我们也要像一个品酒专家那样去给一款酒做评价呢？
对于大部分人葡萄酒爱好者来说，可能不会有系统学习葡萄酒品尝的时间和机会，也没有大师级的鼻子和脑子。但是，每个人都拥有别人所没有的，那就是各自不同的人生经历。人生中积累的不仅仅有知识、金钱，还有视觉、嗅觉、味觉上的体验。每个人的阅历不同，积累的各种体验也必然不同，在品酒时，同样的感觉所引发的联想也必然是不一样的。
品酒的过程就像是一个人的奇妙旅行，因为每个人的阅历不同，记忆库中所存储的信息也不尽相同。同样的一杯酒，有人想起了成熟的蓝莓，有人想起了秋天的干草垛，也有人想起了雨后的树林……而这不正是葡萄酒的魅力所在吗？如果所有人的酒评都是语言雷同、格式统一，那岂不就像周围的所有人用同样的声音说着同样的话、做着同样的表情？
如果葡萄酒是一种语言，那想必不仅能写成诗，也能谱曲歌唱；如果葡萄酒是一种语言，总有人口若悬河，也有人磕磕绊绊；如果葡萄酒是一种语言，那其中就有赞扬，有褒奖，也有刻薄，有批评；如果葡萄酒是一种语言，我愿意听到更多不同的声音。这就是葡萄酒的魅力。