在炎热的夏季，如果不用出门就可以喝到既美味又养生的保健酒，那是再好不过的了，下面我们来看一下樱桃酒的制作过程吧！
材料：
樱桃2斤，冰糖50克，45度的白酒4斤，8斤的玻璃容器，柠檬半个。
做法：
1.樱桃去柄，洗净，一定要擦干，不能有水，然后用刀在上面划几个口子。
2.柠檬去皮，切片，一定要去干净白色的皮，不然会苦。
3.樱桃、柠檬、冰糖放进密封罐里，倒入白酒。
4.阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀。
5.两个月后再启封喝，风味更好。泡好后一般可保存8个月。
你学会了吗？其实泡酒还有一些注意事项需要特别注意：
前列：樱桃一定要挑选新鲜的，颜色越深越好，但是千万不能有腐烂的，这样会影响较后的口感。同时，一定要洗干净，否则一样会让味道大打折扣。
第二：泡酒的容器一定要经过，并且晾干，要无油无水，否则一坛子樱桃酒泡出来就是变味的。
樱桃泡酒后丝毫不影响它的营养价值，而且还有，湿的功效。对于四肢麻木、瘫痪、风湿腰腿疼痛、等症也有辅助疗效。还等什么，快去泡一瓶吧。