饮用葡萄酒可减少骨质流失

2014/8/18 9998.TV好酒百科

骨质疏松症被称为“沉默的疾病”,因为在骨折之前是没有任何征兆的。然而,一旦人的一根骨头折断后,他们折断其他骨头的几率——骨质脆化断裂——急速增加。

女性更容易发生骨质流失。较新研究表明,中老年妇女每天喝1—2杯红葡萄酒可有效保护骨骼,其作用与相当。研究发现,每天摄入19克酒精(大约两小杯葡萄酒)可以使骨质流失大大减少,新旧骨质平衡得到改善,能更好地保持骨质强度。

研究显示,适度饮酒能够防止骨密度降低,从而减少骨质疏松发生的风险。研究负责人塔克博士表示,根据美国2005年出版的饮食指南中的描述,所谓“适度饮酒”就是,女性每天喝一份酒,男性每天喝两份酒。而一份酒,对于啤酒而言相当于1听(356毫升),对于葡萄酒而言相当于120毫升,而烈酒则相当于42毫升。葡萄酒中含有丰富的硅,从而可能使中度饮酒的人骨密度较高。

葡萄酒对宇航员也有益,葡萄酒能抵消部分微重力生理影响。宇航员一般通过艰苦的训练以忍受太空微重力环境的严峻考验。但即使训练较刻苦,宇航员还是会遭遇如骨质疏松、肌肉耗失、免疫系统削弱等生理问题。为解决这一问题,法国研究人员将老鼠置身模拟微重力环境中,注射不同剂量。他们发现葡萄酒中的化合物白藜芦醇,可以帮助抵御骨质疏松和肌肉耗失。因此普通人平时多饮用葡萄酒的话可以避免骨质酥松,不过宇航员的话需要大量葡萄酒才有效果。

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