在这个与世界接轨的时代，参加一场宴会遇见几个老外已经不是什么罕见事，但是遇见了不会说一句外语那就尴尬至极了。怎么来和老外一起聊聊关于葡萄酒的话题呢？
首先，关于产区(region)，便可以聊出许多话题，以法国为例，比较的产区就有Bordeaux(波尔多)、Burgundy(勃艮第)、Champagne(香槟)、Alsace(阿尔萨斯)等等。
也可以说说你喜欢哪种类型的葡萄酒，是WhiteWine(白葡萄酒)，RedWine(红葡萄酒)还是SparklingWine(气泡酒).
IlikeredwineAustralia，butIpreferwhitewineFrance，especiallyAlsace.
我喜欢澳大利亚的红葡萄酒，但白葡萄酒我更喜欢法国的，尤其是阿尔萨斯的。
Iprefersparklingwine，especiallyChampagneinFrance.
我更喜欢起泡酒，特别是法国香槟产区的。
然后你可以聊聊葡萄酒的品种(variety)，是由不同的葡萄品种Blended(调配而成)的，还是Varietal(单一葡萄品种)的？
说到品种，种类也非常多，较常见的白葡萄酒品种有SauvignonBlanc(长相思)、Chardonnay(霞多丽)、Riesling(雷司令)，而常见的红葡萄酒品种有CabernetSauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅洛)、PinotNoir(黑皮诺)、Shiraz(设拉子)等等
接下来，我们端起杯子，可以围绕颜色和外观(colorandappearance)展开话题。
先从酒的外观开始，酒呈现的颜色是Deep(深)还是Pale(浅)?
如果是红葡萄酒，那么色泽可呈现出adeeprubyredcolor(深宝石红)、apalegarnetcolor(浅石榴红)或者anopaquepurple(不透明的紫色)等。白葡萄酒呢，比较常见的是palelemon(浅柠檬色)或deepgoldcolor(深金黄色)。
所以，可以下面的句子开始：
Thiswineshowsanicedeeprubyredcolor.
这款酒呈现着鲜亮的深宝石红色。
Thiswineshowsanicepalelemoncolor.
这款酒呈现着漂亮的浅柠檬色。
接下来可以说说Aroma(香气)，有的葡萄酒的香气Pronounced(浓郁)，有的Light(清淡)，但大多数会散发出FruitAroma(果香)或FloralAroma(花香).
红葡萄酒的香气通常有：BlackCurrant(黑醋栗)、Plum(梅子);
白葡萄酒的气味通常有：TropicalFruit(热带水果)、Lemon(柠檬)、Apple(苹果)、Mineral(矿物味).
在Barrel(木桶)中陈酿的佳酿，往往会散发出美妙的OakAroma(橡木香)。不过当然也有香气不干净、有异味或者被氧化的酒，所以下面几个句子都能用上：
Thiswineisfaulty，Ithinkit’scorked.
这款酒有异味，我想它染上了木塞味。
Ithinkitisoxidized.
我想它被氧化了。
Thiswineisfruity，andithaselegantoakaromas.
这款酒果香丰郁，并且有优雅的橡木味。
入口之后，体会口感反应，可以讨论下AcidityandTannin(酸度和单宁):
Howaboutitsacidity?
酒酸如何？
酸度可用High(高)和Low(低)来表达：
Thiswinehasahighacidity!
这款酒的酸度很高！
此外，Tannin(单宁)也是品酒时非常值得描述的部分。
单宁是葡萄酒里的酚类物质，在口腔中会产生“皱褶”感，有点像我们吃了生的柿子，口腔中涩涩的感觉。
有的酒Tannin是ripeandsoft(成熟且柔软的);但有的比较unripeandgreen(不成熟且粗糙的).
我们可以这样来谈论单宁：
Thetanninsarestrongbutfine.
单宁很强却很细致。
较后我们说说酒体(Body)，这是用来形容酒在舌头上感觉的词，口感非常浓郁的葡萄酒被称为是Full-bodied(重酒体/饱满)，而一些较为淡雅口感的酒则被称为Light-bodied(轻酒体)。