饮用啤酒的正确方法及注意事项 2014/12/24 9998.TV好酒百科 相关百科知识 啤酒也娇气：如何饮用啤酒? 任何酒都讲究正确的饮酒方法，同时，饮用冰冻保存的啤酒是万万要不得的。 对此，青岛啤酒品酒师董建军表示，啤酒的冰点为-l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝，还会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。而且，饮用冷冻啤酒，血管会受到冷热物理刺激，导致血管神经失调，引发。同时，在过度冷冻中，由于体积膨胀会造成瓶内气压上升，啤酒瓶易爆，造成身体伤害。啤酒温度在8-15℃时较适合饮用，此时啤酒口感醇香、营养价值高、泡沫细腻丰富。