玫瑰以象征友谊和爱情而著称。而玫瑰花中含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，具有通经、美容养颜等功效。而且玫瑰花有药膳之功，是佳肴中的珍品。玫瑰花泡酒是很多人热衷的事情。那么玫瑰花泡酒的功效与作用有哪些呢？
清朝王士雄的食养专著《随息居饮食谱》记载，“调中，舒郁结，辟秽，和肝，酿酒可消乳癖”。故乳腺增生之类的疾病，均可以用玫瑰花泡酒的方式进行防治。玫瑰花具有调中、舒郁结、辟秽、和肝之功效，所以用玫瑰花泡酒制成的玫瑰露酒乳腺增生，效果确实不错。
玫瑰花泡酒除了可以乳腺疾病以外，还能起到美容养颜、、解郁、强肝养胃、调经、美白淡斑的作用。当然，玫瑰食用的方法当然并不止泡酒一种，它还可以入药，也可以作为食材。