在葡萄酒世界中常见的酿制白葡萄酒的品种有以下品种:
1、Chardonnay霞多丽
2、CheninBlanc白诗南
3、Muscat麝香葡萄
4、PinotBlanc白比诺
5、PinotGris灰比诺
6、Riesling雷司令
7、SauvignonBlanc长相思
长相思,中文也有译为索味浓或苏维浓,主要种植地为:
1)法国的波尔多和卢瓦尔地区;卢瓦尔的Sancerre和Pouilly-Fumé两地的酒是以的长相思葡萄酿制,而在波尔多地区则常与赛美蓉葡萄混合酿酒。该葡萄也是波尔多甜酒索泰尔讷(Sauternes)的主要原料之一。
2)意大利,常见于北部的阿而托—阿迪杰(AltoAdige)州。
3)在新世界葡萄酒产地的不少地区种植,目前新西兰和南非表现较出色。
用该葡萄酿的干白一般以药草或青草香,以及热情果(Passionfruit)等的香气为主旋,酸度活跃、清新爽口。出自卢瓦尔地区的酒则常带有一种燧石的气息。但出自较温热地带的长相思葡萄则常带有菠萝等热带水果香。少数长相思葡萄在酿制时加入橡木的影响,较浓郁,在果香中夹杂着烟熏味,口感较圆润。
8、Sémillon赛美蓉
9、Trebbiano堂比内洛
10、Viognier维奥涅尔
常见优质葡萄品种有哪些?