相信有不少人都喜欢吃火龙果吧，那么你喝过火龙果酒吗？老师告诉我们：“自己动手丰衣足食”，让我们来自己动手酿制火龙果酒吧！
1、火龙果一只，洗净晾干，去除外皮的鳞片，用小刀切成小块
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注意：火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。
2、把火龙果放入无油无水的玻璃瓶中，放入冰糖，再加入30度左右的白酒。（白酒要没过火龙果酒哦！）
3、第二天，酒色开始变红！
4、看看成品吧！