长期大量饮酒不仅是一种恶习，也是一种慢性脑病，医学界称为酒精依赖症，是长期过量饮酒引起的系统严重中毒，表现为对酒的渴求和经常需要饮酒的强迫性体验，在患上酒精依赖症后，饮酒者将不受自控的想要喝酒，对身体祸害无穷，但长期大量饮酒对身体的危害很大，因此戒酒是非常重要的任务，那么目前戒酒的较佳方法是什么呢？
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科学发展到今天，很多疾病都可以针对病因进行有效的，但酒精依赖的病因像其他成瘾性疾病一样，不能用单一病因予以解释，发病原因还不十分明确。因此，目前还没有一种可以心瘾。有些可能对减少心瘾的程度有帮助，如纳曲酮、抗抑郁等，但服用这些仍须配合心理和行为。
脱酒戒酒是戒酒的前列步，主要是采用各种方法帮助嗜酒者从每日大量饮酒过渡到停止饮酒，其主要内容是酒戒断综合征。多选择与酒有交叉耐受特性的，或采用替代性的解酒毒中药制剂进行替代戒断反应。