鸡尾酒果冻，顾名思义就是呈固态的鸡尾酒，通过将水、果汁与鸡尾酒混合，再加入凝固剂制成。可根据个人口味调制不同果汁口味及不同酒精度的鸡尾酒果冻。夏季在阳光沙滩上享用造型可爱、色彩鲜艳、口感清爽的草莓鸡尾酒果冻，让您体会不一样的夏日风情。接下来将为您介绍草莓鸡尾酒果冻的做法。
草莓鸡尾酒果冻的做法及步骤
准备材料：24-30个大草莓、草莓果冻、1杯龙舌兰酒、3/4杯君度酒、糖、1-2颗柠檬、托盘、小汤匙
做草莓鸡尾酒果冻的步骤：
1、把草莓洗干净，切掉头部；再切掉一点尾部。
2、用小汤匙把草莓中心的果肉挖掉，大概挖掉这么多，但小心不要挖太薄。
3、把草莓放在托盘中备用。现在开始做果冻：将果冻倒入大碗；依照果冻盒制作的说明加水搅拌均匀。
4、加入1杯龙舌兰酒、3/4杯君度酒，搅拌均匀。
5、把果冻和酒搅拌均匀后就可以倒入刚刚挖好的草莓里。（小心倒，尽可能倒满，因为果冻冷藏时会有一点缩水）。草莓都倒好了以放到冰箱冷藏（只要果冻成型即可）
6、然后把柠檬切片，在一个盘子里撒上砂糖，把另一颗柠檬的果皮削成屑。
7、在冰好成型的草莓边缘涂上柠檬汁，沾上糖和柠檬皮屑，把刚削好一片片的柠檬当装饰放在草莓上。大功告成，有没有很漂亮的感觉~
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