今年，第18届啤酒节博览会定于2016年7月21日至8月1日在星海广场举办，为期12天。目前，博览会的相关筹办工作按惯例已经开始启动。
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2016大连啤酒节时间：2016年7月21日至8月1日
2016大连啤酒节地点：星海广场
2016大连啤酒节详情：
2016大连第18届啤酒节博览会的组织机构和举办形式仍然按照去年的模式。博览会以“激情啤酒节，浪漫在大连”为主题，由轻工业交流中心、贸促会轻工行业分会、食品工业（集团）公司、大连市星海湾开发建设管理中心主办，由大连市旅游协会、大连星海湾商务区物业管理有限公司、大连星海湾圣亚旅游发展有限公司、中食兆业（北京）食品发展有限公司、北京世纪大陆桥广告有限公司共同承办。
为尽早启动今年啤酒节博览会的筹备工作，于去年啤酒节博览会闭幕后，在认真总结去年的工作经验基础上，主办双方就今年的筹备工作进行了多次商谈，探讨研究创新组织管理工作，力争把今年啤酒节博览会办成精品展会。
目前，筹办工作正按计划有序推进，酒商招商招展工作已经开始启动，30个中外啤酒厂商大部分确定了参展计划，其中部分品牌酒商我们将重新进行调整，争取今年参展的啤酒厂商来自世界各地，带来更多的品牌啤酒丰富展会内容。博览会的总体方案正在进一步研究探讨当中，其中场地布局、参展内容以及各项主题活动的组织都将进行优化调整，主题活动仍将保留传统形式和内容，包括开幕式、花车巡游、广场巡游、啤酒文化展等；在新闻宣传和服务管理以及措施等方面都将进行细化。