大婚之日终于来临，你是否一切已准备妥当？特别需要注意的是，什么都可以出错，不能出错的就是婚宴酒的选择啦。何以见得？首先，让宾客满嘴怪味地离席将是一件不甚愉悦、异常尴尬的事情。承办婚宴酒的酒店，要怎么给婚宴酒起名呢？
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婚宴酒选择吉祥菜名
菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。比如：珍珠双虾一般可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆一般可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹一般可以取名为早生贵子；婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对一般通常以鸳鸯命名。
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婚宴酒注意禁忌：
婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。另外要进行健康搭配，不适宜一起吃的菜不要点。
婚宴酒选择水果：
婚宴菜单中水果也占了比重的。水果一般选用石榴（因其籽较多，有多子之意）、西瓜、杨梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）。忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。
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婚宴酒必备食材：
传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席；一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。
好的婚宴酒名字不仅能够提升整桌宴席的档次，更能够烘托喜庆的气氛，为婚宴增添好彩头。