酒吧里的调酒师制作的五颜六色的鸡尾酒看上去是不是非常炫酷？其中的原理其实非常简单，你也可以学会！
预调鸡尾酒可以分层吗？毫无疑问，是可以的，要不然，你再酒吧就不会见到那些美丽的鸡尾酒了？（推荐阅读：鸡尾酒怎么调容易喝醉）
预调鸡尾酒分层原理
一、原理：跟酒水的浓度（密度）、含糖量、酒精度有关。
鸡尾酒的密度从上往下递增，较重的是甜度高的饮料或糖浆，其次是果汁，然后是水，纯酒是较轻的。
二、规律：
1. 酒水浓度、含糖量越高，比重越大；
2. 酒精度越高，比重越小。
常用酒水比重排列（从大到小）
蜂蜜
糖浆
浓缩果汁
糖水
利口酒
汽水、果汁、牛奶、椰浆
烈酒（推荐阅读：自制婚礼鸡尾酒配方）
常用的酒的比重排列:
1. 黑加仑酒
2. 草莓利口酒、甘露咖啡利口酒
3. 绿薄荷酒、白薄荷酒
4. 紫罗兰/香蕉/蜜瓜/白可可/桃子/马利宝/奇异果利口酒
5. 百利甜酒、樱桃白兰地、蓝橙利口酒
6. 白香橙酒、君度、柑蔓邑
7. 加利安奴
8. 白兰地、威士忌
9. 白朗姆酒、龙舌兰酒、金酒、伏特加
10. 百加得151
11. 生命之水