柿子作为人们日常食用的一种水果，它具有相当大的营养价值。那么柿子能泡酒吗?坊间流传这一种偏方，说是柿子泡酒有润肺和祛湿的功效，对咳嗽和气管炎还有特殊的效果，得了时也可以喝上一口柿子酒。这种说法是真是假，我们就不得而知。下面，就来告诉大家，柿子泡酒的功效及做法。推荐阅读：柿子酒能喝吗，柿子酒要热喝吗
柿子能泡酒吗
柿子不能泡酒，酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出，久之就会成病。
柿子泡酒的做法
原料：青柿子1斤，高度白酒2斤，冰糖1斤。推荐阅读：未成熟的柿子能浸酒吗，青柿子酒怎么泡
做法步骤：
1、青柿子洗净后削掉外皮，切成厚片或块状，并顺手将柿子核挑出来扔掉。
2、切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里，加入冰糖和高度白酒，密封后浸泡1个月以上就可以了。
以上内容中，已经详细解释了“柿子能泡酒吗，柿子泡酒的做法”这一问题，希望可以帮到您。另外，特别提醒大家，柿子泡酒这种民间是没有经过临床试验的，较好不要喝。避免出现不可预测的中毒情况!祝您身体健康!