国庆喝什么酒?

2018/9/30 9998.TV好酒百科

今年中秋国庆大长假只隔一周,很多人都已经约好了时间地点人物一起聚一聚,相聚无酒不成席,大多数都会选择喝几杯,怀念一下当年情。那么,喝酒的时候吃什么**?

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不同的酒,不同的下酒菜。

1.重庆啤酒

就得配串串。还得是面对一口大锅,满锅红辣翻腾,捞都捞不完,吃一烫二看三,满眼都是。菌花,鹅肠,蒜泥香油。跟朋友聊天聊地聊把妹,更爽

2.青岛啤酒

配鱿鱼。坐堤上,摆开了吃喝,吹着小风。泡沫厚得喝时能触到鼻尖儿,冰得透了,一口下去,鱿鱼新炸,还脆韧着。

3.红星二锅头

就爆肚,我个人喜欢搭芝麻酱葱末。**是晚上,跟朋友坐一桌。其实也试过用小春饼卷爆肚,蘸黄酱,就酒。咬一口,能争得脸红脖子粗。只是个人喜欢。朋友说吃了还行,我估计是给我面子。

4.绍兴黄酒

江南人惯喝绍兴黄酒。若是夏天晚上,下姜丝,用杯子盛酒,配螺蛳、五香豆、盐水花生、拌豆腐干丝撒芝麻。冬天,铫子里黄酒滚热了,闻得见甜香味,倒一碗来,配炒花生、五香牛肉、肴肉(可理解为江南镇江腊肉)、青鱼干。花生新炒,肴肉凝冻,妙。

5.葡萄酒

配奶酪是百搭的。配水果则有许多会见光死,苏玳酒配某些水果沙拉另说。苏玳酒适合配肝酱与甜品。夏多内新酒适合配海鲜。其他,红酒配红肉,白酒配白肉不提,当然有细讲究。总之,在纠结不定的时候配一块上等的奶酪,简直“金不换”

6.葡萄牙所有的强化酒

什么是强化酒?平时喝的葡萄酒都很容易入口,酒精度数不高,强化酒便是在葡萄酒酿制的过程中加入白兰地,使其比普通的葡萄酒酒精度数要高要烈。常见的强化酒有:雪莉酒(SHERRY)、钵堤酒和马德拉酒。所有强化酒都可以配巧克力或巧克力蛋糕,甜上加甜,爽得不得了。

7.德国啤酒

都说德国啤酒配香肠,其实德国酸菜比香肠要下啤酒。因为香肠吃口咸,你一口香肠,一口啤酒,味道是中和了。如果是酸菜就啤酒,吃惯的话,有种香涩咸酸,背地里飕飕发凉那么好吃。不过,香肠配德国啤酒依然是一个不错的选择,这里可以不必听的。

8.马奶酒

马奶酒配蒙古风干的牛肉干,我说的!在冬天,尤其在内蒙古。北风卷地白草折那会儿,一口马奶酒,一口牛肉干,喜欢的话可以再配点奶酪,那叫一个爽啊。风干的牛肉干看似干硬,但其实越嚼越多汁,混合马奶酒,香!不过马奶酒后劲有点大,大家注意一点(当然也有可能是酒量差)。

9.下酒菜,百搭的,永远是入味有口感的玩意。

吃饭图饱,下酒图味,下酒菜不会是那种大份大份的肉食,而是香浓的小吃:奶油花生小鱼干瓜子全都是百搭之选。下酒菜中王:奶油炒花生撒盐,配一切酒。新鲜炒好的花生不要立刻吃,放凉后香脆无比,适合一切酒精类饮品。

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