在 20 周年纪念之际,葡萄酒搜索网站以及权威比价网站wine searcher出了个 10 大较贵烈酒榜单。这份榜单是wine searcher根据网站 20 年来的数据库整理出来的,排除拍卖价只考虑市场价,也排除了极其难买到的特殊酒款。
1、轩尼诗百年禧丽大香槟区干邑
Hennessy Beaute de Siecle Grande Champagne Cognac
均价:1,834,419 元/瓶
说到干邑(Cognac),懂点的人没有不知道 XO 的;而说到干邑品牌,懂点的人也几乎没有谁不知道轩尼诗(Hennessy)。
轩尼诗创建于 1756 年,其创造性的 VS、VSOP 和 XO 分级标准,时至今日依然是整个干邑行业的标杆,更被纳入了干邑法定分级。
轩尼诗一直以来也是世界上畅销的干邑品牌。早在 1860 年,干邑销量就有 1/4 来自轩尼诗。目前轩尼诗平均每年在售出 7,000 万瓶美酒,酒窖所储陈年干邑总量在也居于首位,是干邑界名副其实的翘楚。据酒类网站 Drinks International 数据显示,2015 年轩尼诗干邑的总销量为 590 万箱(9L/箱)。
这款干邑来自干邑地区出色的子产区——大香槟区(Grande Champagne),用于调配的基酒多达 100 多种,基酒年龄在 45-100 年之间,只生产了 100 瓶。这款酒是为庆祝创造轩尼诗百年辉煌的灵魂人物克利安·轩尼诗(Kilian Hennessy)先生百年寿辰而特别打造的绝世珍宝。装酒的神秘之奁外观就像一个梳妆台,由欧洲艺术家让-米歇尔(Jean-Michel Othoniel)设计,同时他也是迪奥真我香水瓶的设计师。酒瓶瓶身是由法国皇室御用的巴卡拉水晶制成,神秘之奁内还包含 4 个融入了金箔的手工艺玻璃酒杯。
2、麦卡伦莱俪 50 年单麦威士忌
The Macallan Lalique 50-Year-Old Single Malt
均价:1,531,600 元/瓶
麦卡伦(Macallan)是威士忌里鼎鼎大名的厉害角色。它是收藏家和投资者的心头好,也是所有烈酒拍卖的龙头,不断刷新着世界较贵单瓶威士忌拍卖纪录,去年 6 月就有 2 瓶 1926 年麦卡伦威士忌合计拍出 1,355 万元的天价!
麦卡伦蒸馏厂位于苏格兰斯佩塞(Speyside),历史可以追溯到 1700 年。它被称为“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”,马云是它的粉丝,《世界威士忌地图》(The World Atlas of Whisky)评价麦卡伦是威士忌中的“一级庄”。
评酒人 Michael Jackson 在《Malt Whisky Companion》一书中,将麦卡伦评价为高等级的单一麦芽威士忌。而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中,不仅对麦卡伦着墨深,各年份的酒更获得极高评比,总平均高达 92.1 分以上。
从 2005 年起,麦卡伦与法国水晶品牌莱俪(Lalique)合作,每 2 年推出一款莱俪系列限量版酒款。这些酒均选用至少 50 年的珍稀酒液,再加上极具艺术价值的水晶酒瓶,一直称霸较贵威士忌榜单。
麦卡伦莱俪 50 年单麦是莱俪系列的第 1 款酒,于 2005 年面世,限量发行 470 瓶。水晶酒瓶以精选橡木桶为主题,瓶塞和瓶侧缀饰欧洲橡木纹,瓶子线条亦借鉴了酒桶形状。
3、麦卡伦莱俪 57 年单麦威士忌
The Macallan Lalique 57-Year-Old Single Malt
均价:1,453,070 元/瓶
这是莱俪系列第 3 款酒,由陈年 57 年的单麦威士忌原酒调配而成,限量发行 400 瓶。修长的水晶瓶塞由瓶口延伸到酒瓶的中央,浸在浓烈的威士忌中,透过光线的折射带出威士忌的天然色泽,瓶塞以磨沙技术打造,只保留 16% 透明部份,用以突显酒厂只选取 16% 精华酒心的制酒哲学(一般酒厂会取 30% 酒心进行陈酿,而麦卡伦只有 16% 的精华酒心才会装入橡木桶陈酿)。
4、麦卡伦莱俪 55 年单麦威士忌
The Macallan Lalique 55-Year-Old Single Malt
均价:1,423,464 元/瓶
莱俪系列第 2 款酒,由 55 年单麦威士忌原酒调配而成,仅发行 420 瓶,每瓶附有独立的可识别编号。水晶酒瓶设计以天然酒液色泽为主题,设计灵感源自 Paquerettes Tiara 经典香水瓶,瓶塞则用上金黄琥珀色的水晶,并有不同厚度的半凹圆块,从而折射出不同颜色。而且琥珀色是难制作的彩色水晶。
5、麦卡伦莱俪 72 年单麦威士忌
The Macallan Lalique 72-Year-Old Single Malt
均价:965,794 元/瓶
这款被称之为威士忌、水晶、结构和工艺各领域间大师合作。2018 年 8 月面世,酒液在 1940 年蒸馏,限量发行 600 瓶,每瓶拥有独立编号。
麦卡伦的蒸馏大师Nick Savage说道:“经过了72 年熟成,浅金色泽暗示着这不是一款普通的单一麦芽威士忌。让人想起逝去的时光,它带有强烈绝妙的平衡感,甜蜜的橡木夹着泥煤的气息,展示它优雅的个性。”
这款酒装在莱俪水晶瓶中,这个瓶子名为“创世水晶瓶(Genesis Decanter)”,外盒则是由伦敦的设计机构 Burgess Studio 设计、由高端家具制造商 NEJ Stevenson 制造。
6、芝华士皇家礼炮荣誉之樽威士忌
Chivas Regal Tribute to Honour Scotch Whisky
均价:927,736 元/瓶
爱喝威士忌的,一定知道皇家礼炮(Royal Salute),它无疑是世界上奢华、高端的调和威士忌之一,其为大名鼎鼎的芝华士(Chivas Regal)。
芝华士诞生于 1801 年,由 James Chivas 和 John Chivas 两兄弟所创。1843 年,英女王维多利亚造访苏格兰,芝华士兄弟得到机会向女王献礼,他们的威士忌凭借出色质量得到皇室青睐,被授予了皇家认证。
19 世纪 50 年代,当时麦芽威士忌的口感还很粗劣,为了制作出口感更丰润顺滑的威士忌,芝华士开始尝试将多种陈年的苏格兰麦芽威士忌调和在一起,全世界起初的调和威士忌品牌便由此诞生。
在皇家礼炮系列中,基础的酒款也在橡木桶中陈酿了至少 21 年,昂贵的便是这款荣誉之樽威士忌,仅发行了 21 瓶。当然,这款酒的包装也是相当华美,伦敦珠宝商杰拉德(Gerard)为它镶嵌了 431 颗黑色和白色钻石,瓶底有纯银底座,瓶身有英国御剑精美雕刻。
7、格兰花格家族桶单桶单麦年份威士忌(垂直套装)
Glenfarclas the Family Casks Single Cask Vintage Single Malt Vertical Set
均价:807,718 元/瓶
格兰花格(Glenfarclas)酒厂建立于 1750 年,自 1865 年由格兰特(J.&G.Grant)家族独立经营,目前已经传承到第六代。
在木桶陈酿方式上,酒厂坚持使用正统的铺地式(Dunnage),而不使用方便省钱的堆栈式(Racked)。这样一来,每年蒸发的酒液达 5.5% 左右,而威士忌业内的平均水平是 2%。另外,酒厂坚持只使用 新雪利桶,这样的做法赋予了格兰花格独特的味道,加上直火蒸馏,酒的厚重感明显。
在吉姆·莫瑞的《威士忌圣经 2016》,格兰花格家族桶 1957 威士忌(Glenfarclas The Family Casks 1957 #2110)获得了年度较佳单桶威士忌称号。
此次入围的并不是单瓶酒,而是格兰花格家族桶年份威士忌套装,从 1954-2003 年份,每瓶 200ml,一套就是 10L。
8、麦卡伦莱俪IV 60 年单麦威士忌
Macallan Lalique IV 60-Year-Old Single Malt
均价:758,265 元/瓶
这是莱俪系列第 4 款酒,限量 400 瓶,于 2011 年面世