01、New Milano
调酒师Ryan Fitzgerald以Negroni为基础，用洋蓟味的Cynar取代了金巴利（Campari），用水果味的Dimmi取代了甜味美思，再加入 “一些调酒师在鸡尾酒里摆弄的盐，”有助于增强风味，同时抵消某些烈酒中的苦味。
材料
冰块、伦敦干金酒（London dry gin）、 Dimmi（带有草本和水果味的意大利利口酒）、Cynar、1撮盐
装饰
葡萄柚
做法
1）搅拌杯中装满冰块，加入金酒，Dimmi、Cynar和盐搅拌均匀
2）滤入冷却的小蝶形香槟杯或葡萄酒杯，用西柚角装饰
02、Manhattan
在这里看到Manhattan，请不要惊讶。保持简单，保持经典，让经典永流传，而它则穿越了很多个冬天来到了眼前寒冷的时节。已知早的印刷配方是在1884年O. H. Byron的《现代调酒师指南》（Modern barbartender Guide）中，其中提到了两种版本：一种用味美思调制的，另一种是用意大利酒调制的。这里，我们分享的是用味美思调制的版本。
材料
2黑麦威士忌、甜味美思、2滴Angostura苦精、冰块
装饰
樱桃
做法
1）搅拌杯中装满冰块，加入黑麦威士忌、味美思和苦精，搅拌至完全冷却均匀
2）滤入冰过的蝶形香槟杯，放入樱桃装饰
03、La Joie
这款颜色亮丽的鸡尾酒，用到了桃子风味的白兰地：用白兰地浸泡桃子，剩下没用完的还可以捣成泥，做成酱或添加到冰淇淋中。
材料
苦艾酒、冰块、1 桃子风味白兰地、 普通糖浆、 新鲜柠檬汁
装饰
干木槿花
做法
1）用苦艾酒冲洗冷却过的杯子，然后倒掉
2）摇壶中加入冰块，倒入剩下的材料，shake至完全融合和冷却
3）滤入准备好的杯子中，用木槿花串装饰
搅拌杯中装满冰块，加入黑麦威士忌、味美思和苦精，搅拌至完全冷却均匀
04、Red Sangria
这是一款简单的Sangria汽酒，却是很多调酒师的爱。因为它色彩丰富，具有节日气氛，而且制作简单。尽管西班牙人和葡萄牙人Sangria汽酒已经有几个世纪的历史了，但这种添加白兰地的鸡尾酒直到1964年才正式出现在美国纽约世界博览会上。
材料
1瓶果味红葡萄酒（750ml左右）、4白兰地、3普通糖浆、1杯橙汁+柠檬汁+青柠汁、冰块
做法
1）将红酒、白兰地、糖浆和水果倒入罐中，冷藏4至8小时，直至饮料冷却并混合各种风味
2）将桑格利亚汽酒装在冰镇的，装满冰块的酒杯中
Tips
要体验真正的Sangria汽酒，可以与美味的西班牙食物或葡萄牙食物搭配饮用
05、Hallo Govna
将白朗姆酒于石榴汁混合，并在石榴汁中加入浆果，得到一种类似于覆盆子味的Lambic啤酒的味道，也得到这杯优雅的鸡尾酒。
材料
2白朗姆、 橙味库拉索酒（Curaao）、 干味美思、 石榴汁Lambic 啤酒*、3 滴樱桃味苦精、冰块
装饰
橙皮twist
做法
1）在搅拌杯中，混合除冰和装饰物以外的所有材料，加入冰块，搅拌均匀
2）滤入冷却过的杯中，用橙子皮装饰
06、Mulled Red Wine with Muscovado Sugar
圣诞节不能缺了热红酒，而满大街散发的热红酒味大都相同，想要来点不一样的？来试试这款加入了茴香籽和肉桂香料的温热葡萄酒。
材料
2750ml偏果味红葡萄酒、1个橙子、1杯 马斯科瓦多糖（或深棕色糖）、2茶勺黑胡椒、1根肉桂、3片月桂叶、1茶匙茴香籽
做法
1）将胡椒轻轻碾碎，肉桂棒折碎成小片，茴香籽轻轻碾碎
2）把花椒、茴香籽和肉桂放在一个大茶包里，或者用粗棉布包起来，用厨房线固定
3）将香料与葡萄酒、月桂叶和橙子皮混合倒入锅中，盖上锅盖，小火慢炖10分钟
4）熄火，盖上盖子静置30分钟，去掉香料和橙子皮，把糖搅拌至溶解，趁热食饮用
07、Lady Irish
这杯辛辣口感的香槟鸡尾酒，带有海鲜的味道，尤其是虾、龙虾或螃蟹等。
材料
冰块、 爱尔兰威士忌、 Oloroso雪莉、 红色糖浆或石榴汁、 新鲜柠檬汁、1茶勺甘蔗糖浆、1 oz 冰镇过的香槟
装饰
红醋栗
做法
1）摇壶中加入冰块，加入除香槟和装饰物以外的所有剩余材料，shake至完全融合和冷却
2）滤入冰过的杯中，再倒入香槟，用红醋栗装饰