近日,记者走访市内各大酒庄和超市内红酒区发现,当前,形式各样的酒架、酒具以及精美的酒礼盒也成为爱酒人士的新玩物。很多葡萄酒热爱者对于酒具的选择也越来越挑剔,造型奇特的酒具成为市场新宠,而且多以组合套装的形式出现。
好酒具备受推崇
葡萄酒文化已经成为现今社会时尚精英的谈资,而懂得红酒文化也成为当前的一股时尚潮流。在这样的环境下,与葡萄酒相关的周边产品市场也开始大面积地铺开。当前,形式各样的酒架、酒具以及精美的酒礼盒也成为爱酒人士的新玩物。很多葡萄酒热爱者对于酒具的选择也越来越挑剔。
资深品酒人士张先生,在郑州比较大的几家酒窖都有会员卡,自称“爱酒人士”,平常没事,或在家或约上几个朋友在酒窖坐坐,酒能助兴,又不至于喝得太酩酊,大家不光聊酒,话题更是从酒具、饮酒的姿势谈起,话匣子逐渐打开,“比如我较常用的是高脚杯,或倒上紫红葡萄色的红酒,或泛着淡金色晶莹透亮的冰酒,只是浅浅地盖上杯底,一边摇晃和观察酒的颜色、气泡,轻轻捏杯架,在摇晃的过程中,香味渐渐散发。通过挂杯的程度,初步判断酒的优劣,探探鼻子,嗅嗅酒香,这些无疑是品酒、爱酒人士不可能省略的步骤,可见好的酒具的重要性了。”
由此可见,如果一个只懂得红酒好坏,却随便拿着餐杯品酒的人肯定是被人笑作外行的,而真正的爱酒人士,断断不会委屈了他的好酒,绝不可能把它们屈尊装入不合适的器皿。在工作的白女士透露,她在家也备了许多的酒具,既能在酒架子上做装饰品,又可以在想喝上两杯的时候,多些情调。媒体人士李先生则表示,虽然平日在家喝红酒的机会不多,但精美的红酒酒具还是让他爱不释手,自己收藏了好几套。
酒具爱打组合牌
记者近日在走访葡萄酒市场时发现,造型奇特的酒具成为市场新宠,而且多以组合套装的形式出现。从精美的礼盒、设计独特的酒架到各式各样的酒具令人眼花缭乱。
在郑州东区某酒窖内,进门的墙面上挂着许多的酒标辨识图,用软木地板装饰拼成的版图,是世界的波尔多葡萄酒产区分布图。一旁的展架上,包括开瓶器、醒酒器以及陈列酒具的很多葡萄酒用具。据该酒窖女性推荐师Kathy介绍,酒具是人们身份和地位的象征,很多人认为,酒具的价格在很大程度上受品牌的影响非常大,的品牌会卖到几百甚千美元,而低端的开瓶器只值几美分。葡萄酒开瓶器按款式分有英式、法式、意式、中式等;按作用分为观赏型、实用型两类。下面,推荐几款非常基本和常见的酒具储备,也非常实用。
据郑州东区某酒窖的一位女性酒品咨询师介绍,葡萄酒的酒具包括开瓶器、玻璃杯、高脚杯、恒温柜、酒柜、酒架、酒环、倒酒器、抽真空酒塞、智能酒温计(酒温表)、醒酒器等,酒具可以单卖,也可以作为赠品赠送。