黄酒因其温润的口感、健康营养的功效、低度时尚的形象，逐渐成为酒水礼品市场的新一代宠儿。随着人们生活水平的提高以及保健意识的增强，特别是在国家政策大力扶植下，黄酒行业又重拾昔日的光彩，甚至有专家预言，酒饮消费市场上以白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒为架构的金字塔消费格局或将改变。
酒香溢古城
地处湘西雪峰山边陲的洪江古商城，乃明末清初滇、黔、桂、湘、蜀五地的物资集散地，素有“小金陵”“湘西明珠”的美誉。洪江城区内保有完整的明清古建筑群，宛如一幅浓缩版的直观明清市井生活的“明清上河图”，依稀可以看到此地当年的风华月貌。
湘西，这片神秘的土地不仅走出了沈从文这样的文坛巨匠，其淳朴的民风也孕育出了独特、古老的养生酒文化在深入发掘配方的基础上，将现代发酵工艺与传统窖藏相结合，使黄酒自然的醇香和银杏特有的香味和谐统一，为巫水河畔的幽深古巷添上了一缕醉人的酒香。
凭借得天独厚的地理环境、精湛的酿酒工艺以及健康养生的理念，茗桂银杏黄酒在市场刮起一道旋风。古浊酿造承传千年，借酒之力行药之功，酒体轻盈通透，色泽金黄宛如琥珀，闻之醇香弥漫，入口则甘美顺畅，尊贵不失典雅，纯净中又带着细致柔和。
国酒保健康
黄酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，素有“液体蛋糕”美誉。然而，在白酒啤酒当道葡萄酒红酒肆虐的大环境下，黄酒“国粹”的金字招牌曾经一度失色，甚至被人误解为“作料酒”。
三十年河东，三十年河西，黄酒价值的回归，与其说是酒水市场竞争格局下的又一次重新选择，不如说是人们健康意识增强带来消费诉求转型的结果。在当下，健康营养酒逐渐成为酒类产品消费的主流，茗桂银杏黄酒的问世也为人们的健康生活多了一道。
据了解，该系类是采用精致糯米为原料，在继承明清时期“酥酒”传统工艺的基础上，结合现代生物科学的原理，加入蜂蜜、黄酒曲及嵩云山泉水等，用陶罐低温发酵陈酿，并加入20余种调制而成。“为了配合产品原料与、辅料的结合，公司有专门的糯米培植基地、绿色山区养蜂基地、银杏果园区。”公司总经理滕总强调，“茗桂人希望通过现代化、信息化及规范化，实现技术创新，并通过与经销商间的广泛合作实现酿酒新技术的合作共赢。”