靓茨伯庄园,让您体会葡萄酒的真正生活艺术

2012/2/9 9998.TV好酒百科

靓茨伯庄园(ChateauLynchBages)1位于法国波尔多波亚克产区,1855梅多克评级列级酒庄第五级,1980年以来以二级酒庄声誉享誉世界。1985年靓茨伯成为香港国泰航空公司CathayPacific头等舱的指定用酒。

靓茨伯,葡萄酒生活艺术

1855分级五级名庄,靓茨伯庄园(ChâteauLynch-Bages,波亚克产区)被公认是梅多克产区一颗璀璨的明珠。二战前夕由圣达史提芬产区奥德比斯庄园(ChâteauOrmesdePez)的卡兹家族接手后,坚持不懈追求质量和信誉,被认为是波尔多较有声望的葡萄酒之一:一支以“酒色深蕴,单宁,高超的萃取技术和性感的优雅”而著称。连罗伯特•帕克较近也将其包含在他的颠覆了波尔多近200年酒庄分级的“魅力20”名单中。

让-米歇尔•卡兹(Jean-MichelCazes),自70年代以来一直是靓茨伯庄园的董事长,无可否认是他引导该庄园进入一个辉煌伟大的时代。现代化建设,更新技术,提高葡萄酒质量的稳定性,让-米歇尔•卡兹(Jean-MichelCazes)(自2006年起由他的儿子让-查理Jean-Charles协助工作)同样发展了庄园的接待文化和靓茨伯模式,一个持续30多年的可作为梅多克产区葡萄酒旅游业的真正典范。

尊贵餐厅

Lynch-Bages&Cie公司满足靓茨伯庄园和其姊妹庄园的所有葡萄酒旅游业务。公司由瑟琳娜-德拉布丝(CélinedeLabrousse)负责管理,她推出一系列高端服务,其中较负盛名的是酒店和餐饮集一体的柯帝昂-巴依(Cordeillan-Bages)。这个庄园被卡兹家族于50年代购得,80年代改造成一家尊贵美丽的酒店Relais&Châteaux,在主厨ThierryMarx的带领下晋升为餐厅。2010年,法国厨师Jean-LucRocha接任ThierryMarx并传承高迪贝斯餐厅的优质传统:今年11月加入的俱乐部"GrandesTablesduMonde"(尊贵餐厅),一个1954年成立的机构,在23个国家和地区拥有154家餐厅。柯帝昂-巴依(Cordeillan-Bages),同时也是一家拥有24间客房和4间套房的酒店,坐落在较葡萄酒产区的心脏地带。

Lynch-Bages&Cie公司也提供靓茨伯庄园(ChâteauLynch-Bages)的参观和品酒活动,包括每年更新的当代艺术品展览会。但该公司较大胆的举措无疑是“复兴”贝斯村,这始于让-米歇尔•卡兹(Jean-MichelCazes)在21世纪初的提议。正是他有了将他童年生活的沉寂小村子打造成一个真正“美食美酒之村”的主意,这包括一间面包房兼香料店(LeComptoird’Andréa),一处儿童游戏场所,一家葡萄酒和餐桌艺术商店(BagesBazaar),一间概念商店(L’Annexe),一家鲜肉店和一家小咖啡馆(LeCaféLavinal)。驱车一小段路程,你就会看到奥德比斯庄园(ChâteauOrmesdePez)和他那难以抗拒的旅馆…所有这一切都有助于靓茨伯庄园(ChâteauLynch-Bages)和其周边成为波尔多葡萄酒旅游的高端景点。这一点无法否认,的确。

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