导语
调酒师常问的“基酒选什么”总让人懵?金酒(杜松子味)适合马提尼,龙舌兰(烟熏味)适合玛格丽特,伏特加(纯净)适合莫斯科骡子。从风味特点到经典
RIO鸡尾酒的口感特色
RIO鸡尾酒以层次丰富的果味与酒香融合为核心特色,其口感设计精准契合年轻消费群体的多样化需求:
风味多样性
微醺系列(3度):主打清新果味,如白桃、乳酸菌伏特加等口味,酒精感轻盈,果香浓郁,适合独处或闺蜜小聚。
制作鸡尾酒必备基酒及新手品牌推荐
一、制作鸡尾酒必备的6大基酒
鸡尾酒的灵魂在于基酒的选择,以下6款基酒覆盖了90%以上的经典鸡尾酒配方:
伏特加(Vodka)
以下是针对家庭调酒需求,精选的性价比高且适合调酒的伏特加、金酒、朗姆酒品牌推荐清单:
伏特加
斯米诺红牌(Smirnoff Red Label)
价格:约50元/700ml
单一麦芽威士忌与调和威士忌是威士忌世界的两大核心分类,它们在原料、工艺、风味和定位上有着显著区别。以下是具体解析及代表产品推荐:
单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
原料与工艺:完全由同一家酒厂使用大麦麦芽(Malted Barley)酿造,且仅使用发芽大麦作为谷物原料,采用铜制壶式蒸馏器进行蒸馏。这种工艺保留了麦芽的原始风味,赋予了威士忌独特的个性。
风味特点:单一麦芽威士忌以鲜明的产区特色和个性化风味著称。不同酒厂的麦芽威士忌可能展现出烟熏、果香、花香、泥煤、海盐等多样风味,口感复杂且层次丰富。
玛格丽特和莫吉托是两款非常经典的鸡尾酒,以下是它们的调制方法:
玛格丽特(Margarita)
调制方法:
准备材料:
夏日清凉鸡尾酒清单:以下是几款适合夏日消暑、口感清爽的鸡尾酒配方:
莫吉托(Mojito)
配方:白朗姆酒45毫升、薄荷叶适量、青柠1个(切片或榨汁)、糖浆少许(根据个人口味调整)、苏打水适量、冰块适量。
做法:在玻璃杯中放入薄荷叶和青柠片,用捣棒轻轻捣出香气,加入糖浆和冰块,倒入白朗姆酒,最后加满苏打水,搅拌均匀即可。