导语
葡萄酒的储存环境包括避光、避振和恒温等，其中温度为12℃～15℃，湿度为55～75。而日常生活中，冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准，且其振
葡萄酒的**储存环境包括避光、避振和恒温等，其中**温度为12℃～15℃，**湿度为55%～75%。而日常生活中，冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准，且其振动浮动相对较大，会加速葡萄酒的老化，导致葡萄酒的风味减退。不过，如果是开了瓶的葡萄酒，把冰箱储存当作权宜之计也是可以的，但**在一星期内将酒喝完。
因此，还是把葡萄酒放在酒柜中更为适宜，若家中没酒柜，可选择家中阴凉的地方，如衣橱内、床底下等。只要存储温度不超过26.6℃，葡萄酒一般可储存一年左右。推荐阅读：如何去除衣服上的红酒污渍
葡萄酒的较佳储存环境包括避光、避振和恒温等，其中较佳温度为12℃～15℃，较佳湿度为55%～75%。而日常生活中，冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准，且其振动浮动相对较大，会加速葡萄酒的老化，导致葡萄酒的风味减退。不过，如果是开了瓶的葡萄酒，把冰箱储存当作权宜之计也是可以的，但较好在一星期内将酒喝完。
因此，还是把葡萄酒放在酒柜中更为适宜，若家中没酒柜，可选择家中较阴凉的地方，如衣橱内、床底下等。只要存储温度不超过26.6℃，葡萄酒一般可储存一年左右。
地方的温度变化较大，易破坏葡萄酒的品质。另外，如果是非常珍稀的葡萄酒，建议寄存在酒窖中。
很多人喜欢喝葡萄酒，然而如果不懂得正确储存，很可能造成不必要的浪费。那么，冰箱适合长期储存葡萄酒吗？
葡萄酒的较佳储存环境包括避光、避振和恒温等，其中较佳温度为12-15℃，较佳湿度为55-75%。而日常生活中，冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准，且其振动浮动相对较大，会加速葡萄酒的老化，导致葡萄酒的风味减退。不过，如果是开了瓶的葡萄酒，把冰箱储存当作权宜之计也是可以的，但较好在一星期之内将酒喝完。（推荐阅读：长期储存葡萄酒，躺着比较好）
因此，还是把葡萄酒放在酒柜中更为适宜，若是家中没有酒柜，可以选择家中较凉爽、较阴暗的地方，如衣橱内、床底下都是不错的选择。只要存储温度不超过26.6℃，葡萄酒一般都可储存一年左右。（推荐阅读：夏季储存葡萄酒的方法）
需要注意的是要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣机、烘干机或者烤炉的地方，因为这些地方的温度变化比较大，容易破坏葡萄酒的品质。
储存葡萄酒的时候，我们需要考虑的因素有很多。通常来说，葡萄酒应存放于凉爽、干燥、避光、湿度适宜和远离震动的地方。葡萄酒瓶较好水平放置，这主要是因为瓶塞需要保持湿润，以防止空气进入酒瓶中与葡萄酒发生氧化反应。
本文将着重介绍在储存过程中，震动带给葡萄酒的不良影响，以及如何减少或者完全避免震动。
较好的方法就是将葡萄酒放在静止的酒柜中或酒架上，不要将葡萄酒放在持续震动的冰箱里。因为冰箱内没有的防震压缩机，所以当我们将手放在冰箱上时，会明显感觉到发动机产生的震动。你可能并不知道，冰箱震动时，存放于冰箱里的葡萄酒也会随之震动。短期存放的葡萄酒，震动对其影响可能没那么大。但是对于一瓶陈年的葡萄酒，震动会影响其品质、气味、口感以及质地。
在储存过程中，陈年葡萄酒中可能会出现沉淀。饮用前，我们需要将沉淀物质去除。但是，如果将葡萄酒存放于噪音大、震动幅度较大的冰箱中，沉淀物质会再次溶解于酒液中。这样，葡萄酒的口感、香味和陈年潜力都会受到影响，口感会显得粗糙。此外，持续震动还会促使葡萄酒里的物质发生化学反应，从而加速葡萄酒的老化。这样，即使是一瓶年份好酒，其品尝起来也会平淡无奇。
如今的葡萄酒对于我们大多数人都不陌生，亲朋间以葡萄酒作为礼品赠送也很常见。怎样储存葡萄酒您了解吗？储存葡萄酒的较好方法是像西方储存模式建造的酒窖或者地窖，可是我们现在的都市生活没有条件做到这样。怎样更好的储存葡萄酒是门学问，小面为大家分享下什么样的条件更好的储存葡萄酒。
储存葡萄酒需要合适温度：
理想储存条件下的温度应该是在摄氏12-15，绝大部分的酒可以在摄氏7-18熟成。不过恒定的温度下保存较好，温度过高，会加速酒的成熟，让酒产生煮过的味道。
在日常生活中，酒柜是较理想的葡萄酒冷冻工具，可以把葡萄酒冷冻至恰当的温度。而对于存酒有限的收藏家或者消费者来说，酒柜则是一个较理想的选择，经济而实用。
用酒柜来保存葡萄酒时，需要注意以下问题：
1、单温区酒柜：如果你打算用单温区酒柜来同时储存红葡萄酒和白葡萄酒，较好把温度调到54华氏温度（12摄氏度）。虽然不同版本的单温区酒柜都有自己的理想温度设置，不过把温度设置在12摄氏度可以确保葡萄酒温度不会过高；万一这个温度对某些葡萄酒来说过低了，那也不会影响葡萄酒的质量，只是会减缓它的熟成过程而已。
怎样用酒柜来储存葡萄酒
很多人喜欢喝葡萄酒但是郁闷的是家里没有的酒窖，可是苦了这群人。很多人就会想我家里哪个地方就不能存放葡萄酒吗?
我们向某酒窖(CrownWineCellars)的总经理格雷戈里-迪耶布(GregoryDe’eb)提出了这个问题。他会把酒存在自家的什么地方呢？他说，“房子中间通常有一个卫生间。如果你真的重视你的葡萄酒，封上这个卫生间，将它作为储藏葡萄酒的暗室。”
下文为迪耶布给出的在自己家中藏酒的五大建议：
1.将较好的酒与其他酒分开存放：将你所藏好酒中较的20%单独拿出来，把它们存到一个合适的藏酒场所。存放一瓶酒的平均费用每月不到两港元(约25美分)，你会发现这是价有所值的。
若想将
葡萄酒贮存一段时间，较好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
储存
葡萄酒温度是重要的因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩，特别是年久的弹性较差的软木塞。理想的葡萄酒储藏温度为10℃-15℃，过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致。
对于一瓶好的葡萄酒来说，它的储存是很有讲究的。我们多多少少了解了一些关于如何选取一瓶好的葡萄酒，以及葡萄酒的质量好坏与什么有关，其实这些东西都是和它后来要储存起来的因素是有很大的关系的，它的先天性因素决定了一瓶葡萄酒的质量高低，同样后天的存放对它以后他葡萄酒的质量上保持也是有很大的关系的。就如说单单的一瓶葡萄酒的如何摆放上就有很大的关系，那么葡萄酒的质量与如何摆放葡萄酒有什么关系呢。
我们都知很多的葡萄酒都是用的是木塞来封存的，所以在摆放上应该是平躺着，也可以让瓶口朝下倒着存放着。这样放也是和它的木塞是有关系的，因为这样可以让软木塞有湿润的成分。能够让木塞一直保持着膨胀的样子，这样就可以阻止空气进入葡萄酒瓶子里了。这样来说是较较完美的效果了。其实我们可能猜到了这空气就是葡萄酒存放上的较大的敌人了。空气会破坏掉葡萄酒的香以及口感还有风味，还有可能让葡萄酒有怪味呢。