导语
玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。下面给大家介绍玫瑰花酒的制作方法，玫瑰花酒的做法，玫瑰花酒的功效，玫
大家都知道，玫瑰花是用来表达爱情较常用的花；在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。玫瑰茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美；玫瑰花酒又是什么味道呢？接下来，将为您介绍玫瑰花酒的制作方法及自制玫瑰花酒的做法。
玫瑰花酒的制作方法
较早的玫瑰花酒始于清乾隆二年，开原民间酿酒名师付得升以当地特产的红高粱、大曲、麸皮、生香酵母加入野玫瑰花瓣采用老五甑酿造工艺，自然发酵，再经独特蒸馏技法、陶制酒具天然山洞窖藏的复杂工艺，酿造出了绝世佳酿——开原玫瑰酒。开原玫瑰酒清澈透明，冰清玉质，散发独特的玫瑰芳香，香而不腻，入口绵甜，醇正柔和，回味悠长。
玫瑰花酒的制作方法如下：
玫瑰花怎么泡酒给大家整理了一下玫瑰花泡酒：
1.原料选择：(1)玫瑰花：为了确保露酒的质量，对鲜花的采集提出如下要求：采花时间：上午9～10点(雨天不收花)；收花标准：收初开放花朵，这种花含芳香油高达0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。(2)优质清香型大曲酒：基本上采用我国名酒(汾酒)生产工艺，高粱为原料，小麦大曲，地缸发酵，生产周期为28天。(3)冰精：市场销售，无色透明。(4)柠檬酸：附合GBN50-77。(5)水：采用蒸馏水。
2.玫瑰花的腌制：取上午收购的新鲜玫瑰花，挑出枝叶，称量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均匀，然后装入塑料袋中，每袋装花10千克，立即运回单位，装入陶瓷坛中压实，然后再用清香型大曲酒腌过鲜花，立即封坛，要求腌制3个月以上。
关于自制玫瑰花酒的做法整整理一些：
1.原料选择：(1)玫瑰花：为了确保露酒的质量，对鲜花的采集提出如下要求：采花时间：上午9～10点(雨天不收花)；收花标准：收初开放花朵，这种花含芳香油高达0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。(2)优质清香型大曲酒：基本上采用我国名酒(汾酒)生产工艺，高粱为原料，小麦大曲，地缸发酵，生产周期为28天。(3)冰精：市场销售，无色透明。(4)柠檬酸：附合GBN50-77。(5)水：采用蒸馏水。
2.玫瑰花的腌制：取上午收购的新鲜玫瑰花，挑出枝叶，称量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均匀，然后装入塑料袋中，每袋装花10千克，立即运回单位，装入陶瓷坛中压实，然后再用清香型大曲酒腌过鲜花，立即封坛，要求腌制3个月以上。
泸州老窖玫瑰酒系列产品由酿酒大师、泸州老窖总工程师——沈才洪领衔的大师团队，历时数年虔心打造，是融汇人生底蕴和酿艺修为的灵感之作。
在180余年的爱仁堂酒坊中，泸州老窖玫瑰酒融合法国花酒技艺与泸州老窖酒传统酿制技艺的酿艺精髓，并与老窖科研团队专利玫瑰萃取技术，将可食用平阴丰花重瓣玫瑰，经过浸泡萃取、浓缩提纯等一系列专利工序，终得珍贵的玫瑰原液，再通过协调契合、陈酿缔合等酿造工艺，达到花香与酒香缔合完美之境地，香醇甘润、醇厚绵香、口留余香、回味悠长，是香型白酒！
泸州老窖玫瑰酒，融汇浪漫、尊贵的新浪漫主义情怀，开创了白酒流行之先河！
玫瑰花酒，光听这个名字我们就知道这是一款适合我们女性朋友们的酒，而且肯定对我们女性的身体健康以及美容方面有很大的帮助，因为玫瑰花就是非常好的美容圣品。
玫瑰花50克，白酒500克。将两者同时置入瓶中，加盖密封。每天摇晃1次，20天后即可服用，每日饮用2次，饭后饮服。玫瑰花酒的功效是解郁、和血行血，适用于肝胃气痛、胸胁胀满、妇女经血不调、精神抑郁等患者。如果妇女不能饮白酒，可用黄酒代替，效果相同。