导语
本文重点介绍基尔酒是什么酒，基尔鸡尾酒的起源，基尔鸡尾酒如何调制
基尔鸡尾酒（KirRoyal）是基尔鸡尾酒的众多变种之一，这款鸡尾酒较大的特点就是用香槟代替了白葡萄酒。据相关的书籍记载，基尔鸡尾酒较早起源于19世纪初的法国咖啡馆，有些朋友可能会觉得不可思议，但是事实上许许多多的意想不到才有了这花花世界中的众多鸡尾酒品类。当时基尔鸡尾酒是被二战时期一个叫做基尔的人推广开来。
基尔鸡尾酒调制原料
香槟90毫升、黑加仑力娇酒（也叫黑醋栗力娇酒）10毫升、桑葚2颗
基尔酒（Kirs）是由一种白葡萄酒或香槟加上黑加仑酒按照５：１的比例调配而成的经典，它色泽血红，颜色暗淡，味道却是十分的醇美，很有内涵的一种酒。也是法国的一种餐前酒。
基尔酒的原产地自法国勃艮地。
说到基尔酒必须先提的是基尔酒的葡萄品种：
白葡萄品种介绍：它植株生长迅速，萌芽多绒毛，叶片中等大小，叶边锯齿状明显，边部轻轻自卷。非晚熟品种，果实成熟时颗粒小，呈椭圆柱型，白黄色。