尝不尽酸甜苦辣——论分金亭酿酒人的自我修养
2020/11/25 9998.TV 好酒品牌
"分金亭"之所以脍炙人口，与其悠久的历史渊源密不可分，"管鲍分金"这段历史佳话，至今仍为人们广为传送。
建厂以来，分金亭酒业一直坚持纯粮酿造，以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，采用传统工艺发酵，经自然老熟后精心勾兑、认真检测、精装而成。酒体具有"窖香浓郁、入口甜绵、香味协调、尾净余长"的独特风格。
美酒——这些迷人的精灵儿
当然，让人过目不忘的是分金亭酒人的工匠精神，传承上千年——一丝不苟、精益求精、持之以恒的精神。
在酒都宿迁，酿酒工匠被称为“酒把式”，他们和祖辈一样，心无旁骛、专心酿酒。酿酒过程中，出甑时要抬近千斤的大筐，降温时会扬上千次的大锹，拌料时每一锹都要力度均匀，醅料堆入窖池时都剁得方方正正，便于均匀发酵。这样的专注换来的，是“好酒美名天下扬”的荣耀。
对原料严格的精选，像家里做饭标准一样
对酒质的把控，溜酒细如线，尝酒勤又勤
"分金亭"就是真情的化身。其每一瓶酒都代表着一个真情流露的故事。
分金亭值得你一直信赖
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