一杯酱香酒的贵州时间
大国酱香在贵州,贵州酱香白酒产业核心在赤水河流域,赤水河流域酱香白酒核心产区在仁怀,在仁怀这块神奇的土地上,孕育了星河璀璨的酒文化,黔酒一号便是其中一颗耀眼的明星。
黔酒一号品质卓越,入口绵柔、落口醇和、回味悠长,拥有茅台镇、鲁班镇、五马镇三大酿酒基地,严格秉承茅台镇传统工艺和继承贵州白酒悠久酿造文明和文化,把品质、文化作为了企业和品牌发展的核心价值。2017年荣获遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会共同授予的“中国酒都-十大产品质量奖”荣誉称号;2022年,荣获中国酒业协会、仁怀市人民政 府评选的“中国酱香白酒核心产区仁怀十大推荐酒”。
集天时与地利——中国酱香白酒核心产区
作为最负盛名的白酒产区之一,仁怀产区在岁月的洗练之下,创造了一个又一个的白酒IP,赤水河绵延而过,在温度、湿度、风速、水质、日照、海拔、土壤、粮食的自然条件优势下,在工艺传承、酿酒历史积淀下,一瓶又一瓶的优质酱香从这里飘向全国,乃至世界。
黔酒一号是贵州黔酒股份有限公司倾情打造的明星单品,是仁怀产区的品质之作。来自赤水河东岸天赐宝地,在独 一无二的微生物坏境中,黔酒一号传承道法自然天人合一的神妙工艺,成就不可复制的稀世佳酿。
核心产区,是黔酒一号品质的表达,也是黔酒一号品牌的表达,是酱香核心传统文明的表达,更是黔酒一号拥有关键资源优势和核心竞争力的表达。
以时间换品质——继承酱香千古技艺
好酒,从不吝惜时间与精力,黔酒一号继承了贵州茅台镇“千古一绝”的酱香型大曲酒的酿造技术,采用当地优质糯高粱,以小麦为主要材料,采用多曲、长时间、多次发酵、多次取酒的特殊技术,通过二次下料、九次蒸煮、八次摊晒、八次加曲(七次发酵)、七次取酒,完成了一年多的时间,又经过三年的陈化、三年的勾兑、一年的储藏,整个生产过程将持续近五年的时间。
致力于长期主义——保 证黔酒一号优越品质
黔酒一号始终以高品质的产品质量为目标,坚持做好酒,做好品质。在经营的过程中,企业始终坚持走高质量发展道路,也正是因为如此,才保 证黔酒酒业股份有限公司取得了快速发展。
正如贵州黔酒一号销售有限公司董事长万兴贵在刚闭幕的“核心产区 · 名酒力量——中国酱香白酒核心产区(仁怀)名酒馆推介会”上所提到的:黔酒一号会继续在生产营销中不断摸索、发展,做到深耕行业、深耕品牌、深耕文化、深耕营销。同时继续秉承实践静下心做产品、慢下来做品牌、沉下去做营销的品牌理念,相信在未来的白酒市场中黔酒一号会走得更远、上得更快。
天然优越的产区条件、几近严苛的酿造技艺、长期主义的战略发展,指明了黔酒一号未来发展的光明大道,酱酒热,黔酒起势正当时!(来源:大家酒评)