梵净山下，40余年酒业老兵的新征途
从代理五粮液、泸州老窖、珍酒、习酒等老名酒，到躬身入局酱酒，从渠道大商到上游酒企掌舵人，贵州省铜仁市净山酒业有限公司董事长张明可谓是扎根行业四十余载的老兵。
在他的带领下，有着72年历史的“贵州老字号”净山酒业重振雄风，坚定做“有故事的酒，有文化的酒”，十余款酱酒产品将人文产品与梵净山自然风景紧密结合，创造出独具静态竞争力的酱酒产品，在竞争激烈的白酒市场形成差异化优势。
3000余吨的产能基础，是净山酒业开启新征程的底气。未来，净山酒业将扛起酒业生态健康时尚大旗，抢占“生态酒专家”制高点，为“中国生态白酒品牌”的新目标而不懈努力。
“因为喜欢喝酒，尤其是酱酒，所以才做酒。”谈到为何进入白酒行业，张明这样说道。
从1982年开始涉酒，到2000年成立铜仁鸿发酒业有限公司，成为五粮液、泸州老窖、沱牌、珍酒、全兴名优酒的代理，一路走来，张明见证过白酒行业，也经历过行业低谷。
从业40余年，他始终秉持着生意要走在别人前头的原则。在渠道端积累了一定资产和资源后，他也谋划着自己的转型之路，并决定进军上游端做酱酒。
彼时建于1952年的贵州省江口县国营酒厂，是一家距今有72年历史的“贵州老字号”企业，经营“梵净山”品牌白酒，由于经营、规划等诸多方面的原因，酒厂陷入了发展困境。恰逢此时，张明正在寻找合适的酒企投资。
铜仁市政府找到正在寻找酒企投资的张明，经过深入了解，双方一拍即合。于是，张明收购了江口县国营酒厂，并新成立了铜仁市净山酒业有限公司，负责实施“梵净山5000吨白酒生产基地项目”和梵净山品牌系列白酒的推广和营运。
实际上，张明可选择的酒厂很多，为何不在酱酒核心产区，而要选择铜仁以及江口县国营酒厂？
张明解释说，作为土生土长的铜仁人，项目选在铜仁，一方面是出于回馈家乡的考量，另一方面也与铜仁在白酒产业上的禀赋密不可分。
铜仁梵净山是“世界文化和自然遗产”之一，也是中国白酒传统酿造区之一。梵净山有与仁怀相似的海拔和纬度，山中有高负氧离子空气及微生物种群，清澈见底的矿物质山泉水，优良的植被覆盖率，是酱酒酿造的环境。
“净山酒业有限公司选择在梵净山这梵天净土的天选之地，还有老字号的品牌资产加持，聚齐了天时地利人和。”张明说，公司在万山投资建设的年产5000吨优质白酒生产基地项目，估算总投资26000万元，项目占地52亩，被列为铜仁市白酒业重点项目，目前完成投资已近2亿元。
公司成立后，在张明的带领下，净山酒业开启了一系列大刀阔斧的改革。
在技术方面，为酿出更高品质的酱酒，净山酒业请来了1993年时任珍酒厂发酵、酿造专业工程师的李德军担任净山酒业生产技术总工程师，为产品质量保驾护航。
在产品方面，推出了"梵净山"酱香系列十余款产品。产品选用优质高粱、小麦为原料，以独特生产工艺和现代先进科技精工酿制，具有"窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽、味净香长"的独特风格。
在产品设计上，"梵净山"酱香系列深挖梵净山文化IP内涵，将以梵净山标志性景点蘑菇石、梵天净土等元素融入产品中，赋予产品极高的辨识度。
在组织架构上，迅速推进和完善企业内部管理，招聘了一批懂市场、懂营销、懂管理的人才，在产品质量、工业设计、基地建设、市场营销等环节上苦练内功。
“百年陈酒十里香。”随着梵净山国际知名度迅猛提升，“梵净山”品牌酱香型白酒依托世界自然遗产梵净山也迅速走红。十余年来，净山酒业以坚持传统酱香发酵生产工艺，梵净山原生态资源环境，以及铜仁多样化的文化内涵，借助梵净山旅游文化资源的品牌效应，以品牌“梵净山”为核心、接连开发“梵净人家”“梵净”“净山”等细分市场品牌，净山酒业坚持做“有故事的酒，有文化的酒”，取得了市场的认可，在同行业中异军突起，成为铜仁市白酒行业龙头企业。据悉，“梵净山”“梵净人家”“梵净”及“净山”牌酱香型白酒目前在贵州、四川、湖南、广东、山东、安徽等市场均取得了一定的市场份额。
近年来，净山酒业产品品质提升到新高度，斩获了众多荣誉：连续三度荣获“贵州省商标”及“贵州老字号”“最美贵州—消费者最喜爱的贵州白酒”、“中国品牌”“中国优质白酒”“全国白酒产品质量公证十佳品牌”等称号；2011年还被贵州省工商行政管理局纳为“贵州省商标战略实施示范企业”。
谈及未来，张明表示，将积极探索白酒酿造的生态之路，着力生态建设、生态保护和生态利用的研究，将以白酒为主业，按照纵向一体化和横向一体化的经营战略，实施“人才工程”“品牌工程”“营销工程”“并购工程”“联盟工程”，实现白酒主业的突破，扛起生态健康时尚大旗，抢占“生态酒专家”的制高点，稳步实现“中国生态白酒的品牌”的奋斗目标。（来源：酒业家）