2024年济宁市“技能状元”职业技能大赛——全市白酒行业职业技能竞赛在孔府宴酒业成功举办
5月28日—29日，2024年济宁市“技能状元”职业技能大赛—全市白酒行业职业技能竞赛在孔府宴酒业成功举办。本次竞赛由济宁市人力资源和社会局、济宁市工业和信息化局、济宁市总工会、鱼台县联合举办，孔府宴酒业协办，以“匠‘酿’佳‘品’‘技’展鱼台”为主题，设置酿酒生产、品酒两个项目，吸引了来自全市14个县市区200余名职工参加，经过先期选拔赛，共有62名选手入围决赛。
决赛分两个阶段进行。首先为理论考试，主要考查参赛选手对白酒理论知识、行业法规、酿酒工艺、香型分类特点以及国内主要产区代表性产品特性等内容的掌握程度。第二阶段为技能操作，品酒赛场上参赛选手从酒度差、香型鉴别、清香型质量差鉴别、浓香型质量差、浓香型质量差、酱香型质量差六个维度考核选手，参赛选手需在盲品的前提下准确辨别相关参数。观色、闻香、尝味……选手们沉着冷静，反复尝品，仔细核对。酿酒生产过程中参赛选手精神饱满、动作熟练、操作有序，展现出了良好的竞技状态和昂扬奋进的精神面貌。经过为期两天的激烈比拼，评选出一等奖2名，二等奖4名，三等奖8名，优胜奖14名。其中：品酒项目中孔府宴酒业张烁、凌晨、王福涛分别赢得大赛一、二、三等奖；酿酒生产项目中蒋庆苏、杜占东，王员员、马永喜分别赢得大赛一、二等奖。
时代呼唤人才，人才推进事业。此次大赛为白酒行业产业工人提供了一个交流学习、共同进步的平台。通过比赛，选手们可以相互学习、取长补短，共同推动白酒产业的创新与发展。作为大赛协办者，孔府宴酒业以高标准、高层次、高水平协办本次活动的同时，代表鱼台县成功获得大赛的双项冠军，这是对孔府宴酒业近年来经营发展和人才培育的双重肯定！未来，孔府宴酒业将以此次大赛为契机，不断激发产业工人的创新创造活力和比学敢超提升技艺的热情，实现产改赋能造就追梦人，为推动我市白酒产业高质量发展贡献力量！（来源于：孔府宴酒业）